2.调制蜂蜜水，将玉米放入烤盘，均匀刷上融化的黄油，再撒适量盐、黑胡椒粉(喜欢的话也可撒些辣椒粉)

　　3.移入烤箱，200℃烤20分钟，取出烤盘，将玉米翻一次面，再次刷上黄油，撒盐黑胡椒粉，继续烤20~25分钟，至玉米表面微焦即可

　　1.河虾洗净后剪去虾枪、虾须，在虾背上横着片一刀，深度约为虾肉的三分之二，不要切穿，然后取出虾线.剥去大蒜外层的脏皮，留下紧贴着蒜瓣的一层，用刀切去蒜头，用锡纸包好后刷上一层橄榄油，撒上适量盐、黑胡椒

　　3.将蒜头部分切成碎粒，放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油，腌好的河虾沥去汁水，在背部放入炒香的蒜粒，撒上一层盐、黑胡椒

　　差不多大小的块，盛在另一个碗中2.根据鸡肉的量，将烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁，使更入味

　　4.土豆中加入孜然、少许盐，注意盐不要过多，之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟，此时烤箱可预热250℃

　　6.将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆上，放进已预热好250℃的烤箱中层，用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟

　　7.在烘烤15分钟时，小心取出烤盘，在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，这样最后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴

　　3.烤的过程做酱料:蒜切碎，调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料。撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用

　　土豆 /西兰花 /大蒜 /花生米1.草鱼2斤左右，不要买太大的，不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半

　　2.加料酒，生姜片，生抽，盐，椒盐粉，(可以加大葱，因为我不喜欢吃就没有放)腌制1~2小时左右

　　3.烤盘铺层锡纸，把腌制好的鱼放上去，200度烤了35分钟 ，最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的

　　5.等鱼烤到25分钟的时候，就可以开始炒料了，油热后，加豆豉，豆瓣，老干妈辣椒油，干辣椒，花椒，翻炒香香，然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟;

　　6.把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上，油都渗透到了鱼肉里，超级香~然后再放入烤箱烤五分钟，更加入味

　　1.葱姜切片，将腌料(八角;花椒;香叶;桂皮;)全部放入其中，倒入开水适量，这样可以激发出大料的更多香味。凉凉备用。将鸡腿洗净，放入腌料中。用袋子包起来，放入冰箱冷藏室，冷藏一晚

　　2.蜂蜜加白醋，以2:1的比例调成脆皮水。鸡腿自大料中拣出，自然晾干，或者是烤箱220度，烤10分钟，烘干表面。表皮刷脆皮水(蜂蜜和白醋按2:1比例)，继续200度，烤50分钟，每隔10分-15分取出刷一层脆皮水

　　1.锅里放入姜和足够没过肉表面的水后，五花肉凉水入锅开火，煮熟后捞出过凉水后擦干表面。姜的用量不用那么精确，适量就好

　　3.把猪肉四面抹上盐，腌制至少一晚(8小时以上，24小时最好)。不要用保鲜袋或者保鲜膜一类的东西包住五花肉。我们放入烤箱前理想状态的肉皮应该是干燥的，所以腌制时可以用锡纸包住肉皮以外的部分之后再放入冰箱

　　1.扎肉，一定不能偷懒，肉皮上的洞越多，成品的肉皮就越酥脆。并且扎肉的时候一定要注意不要扎着手

　　2.也有一种方法是用稍低的温度(180左右)长时间(2-3小时)慢烤，这样可以逼出更多的油脂

　　3.切烧肉的方法是从肉的那一面切起，切到皮的时候把刀放正，用另一只手拍刀背，这样就能比较漂亮地切出来了