这话一说完，我就立马想钻进炖物24章里。这大概是杭州最暖最地道的糖水店，也没什么特别之处，只是用纯古法的方式慢炖天然食材。

　　大家都知道广州人爱煲汤煲糖水，主要就是去湿气。杭州阴冷的冬天，湿气也不小，再加上平时加班熬夜等不规律作息，想要在冬季滋补一下，暖暖身的姑娘可千万不要错过它。

　　“现在人太不爱惜自己的身体了，也不管自己的身体是否适合去品尝美味。”炖物24章的主理人小丽姐曾旅居澳门，最爱澳门的老牌糖水铺，华生行。

　　可回到老家东阳后，小丽姐发现根本喝不到滋补的糖水，干脆自己开了一家，把澳门的老师傅请到东阳，手把手教当地的老阿姨用传统古法炖糖水，食材也是靠着十几年的经验优选出来的。

　　比如桃胶肯定选云南、的桃胶，桃林多，品质不会差；银耳不选那种很白的，要选蒂头小的，自然带黄的；冰糖一定选择土冰糖，颜色淡黄，晶粒均匀。

　　在东阳卖糖水，算是一件很洋气的事了。起先客多都是图个新鲜，但竟慢慢都爱上了这样简简单单的小盅糖水。

　　每到一个节气就会更换菜单，只卖当季最合适的食材。靠着口口相传的技艺和4小时温火慢炖的耐心，小丽姐的糖水铺不仅在东阳人气居高不下，在杭州不到两年就已经俘获一批老客的心。

　　提前浸泡过的桃胶和银耳被炖得透烂，口感细腻润滑，蔓越莓酸甜增味。炖品不仅美容养颜，还能清血降脂，缓解压力。

　　用红糖、花生、红枣、枸杞、红豆炖出的五红水，简直是女生姨妈期最好的食疗。炖汤的阿姨说，她家女儿自从喝这个后就再也没有姨妈痛了。

　　新鲜野生板栗和银耳同炖，软糯的板栗肉咬下去特别香，搭配丝滑的银耳口感极佳，还能在冬天够给身体带来更多热能，帮助新陈代谢，益气养脾。

　　双皮奶是地道的广式做法，而且用的都是鲜奶加蛋清，绝不掺水，所以十分滑腻又不至于过甜，像棉花糖一样入口即化。

　　现在店里一共有30多种炖糖水，每一盅都是阿姨每天凌晨5点开始准备，10点开门后，客人能吃到新鲜营养的滋补。

　　每份炖品还会贴心配上三个盐焗鹌鹑蛋，通过盐粒让蛋均匀受热至熟，同时又保持了鹌鹑蛋原有的风味与营养。

　　老阿姨说，这样盐焗出来的的蛋不仅鲜嫩，而且口感Q弹，来的客人都爱。你看连赠品都做得这样有心意，剥开吃一口都觉得诚意十足。

　　去的时候是个阴天，以至于店里的外卖生意也好得不得了。但我还是觉得这样美味的甜品就该坐在店里慢慢饮。

　　清幽，温暖古朴，冬天带本书跑进去坐一坐，或者约上三两个闺蜜边养颜边闲扯几句，天气好不好也与心情无关了。

　　别以为爱吃糖水是姑娘的专利，不少男客人竟然也是它家粉丝。图上的大叔据说是糖水铺的老客，每次来了就能坐好久。

　　走的时候，炖汤的阿姨还贴心的给我们再装了份五红水打包带走，一直我们女孩子要多喝这个，平时少吃生冷的食物。