各类糖醋食物是不是你的最爱呢?相信很多人跟我一样,只要浇上糖醋汁不管是什么都会胃口大开的。色香味俱全的家常糖醋菜,酸甜可口,开胃又下饭。其实做这些菜的最为关键的一步就是糖醋汁要调好,那么你知道万能的糖醋汁如何调吗?不妨听听小编怎么说!
教你一个万无一失的糖醋汁调制要领,其实就是:1勺料酒、 2勺酱油、 3勺糖、 4勺醋、 5勺清水。下面就来做一个糖醋小排。
2.做糖醋汁的时候宜使用陈醋,酸味更浓,颜色也会更漂亮。家里没有陈醋的的话也可以用白醋、香醋代替,用量同样按照的比例调配的哦~
4.如果不想把糖醋菜做成一锅黑炭,别用老抽!听线.用家里常用的瓷勺调配,调出来的糖醋汁大约能做两人份的排骨。
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