3月，三亚早已春暖花开，浓浓的南国情调，处处阳光沙滩、绿意盎然、生机勃勃。此时，正值三亚芒果飘香的时节，芒果大集上，三亚各种品种的芒果以傲人的姿态展示在游人面前，而芒果衍生产品也正在丰富游人的选择。
与其他商家不同， 三亚农名农业发展公司的展区并没有见到贵妃、金煌等芒果品种的影子，取而代之的是各种芒果面、芒果包子、芒果饺子等芒果衍生产品。该公司的董事长罗寸英、总经理黄河亲自在展柜前忙碌着，不少食客在品尝后，露出满足的笑容。不到半小时的时间，展位前2个大桶的面一扫而光。随即，2桶芒果面条又被送到了展区。“这是芒果粉制成的面条，也是我们新推出的产品，口味独特、营养健康。”黄河告诉记者，他目前在吉阳区从事芒果面食产品加工，主要经营连锁芒果体验面馆和芒果挂面，借芒果大集，带来的不少食品都是新开发的芒果面食。
三亚每年都有大量的芒果上市，而芒果的保鲜期不长，如何让游客乘兴而来，回去时，还能带走一些芒果产品，满载而归？味道可口、营养价值丰富的芒果还能有其他吃法吗？经过一番研究和试验，2017年，黄河所在的公司成功开发出了芒果面条、芒果包子、芒果饺子、芒果河粉、芒果山兰米粉等一系列产品。产品刚推出，就受到了不少市民游客的青睐，这也更坚定了黄河发展芒果系列产品的信心。
黄河认为，三亚是海南芒果产量最大的地区，但是芒果衍生的产品却是开发得最少的地区，所以，做芒果衍生产品，市场前景非常好。该公司在原海南水果美食的基础上，研发出全新的芒果面食系列产品，同时还研发了近三十种独具海南特色的热带水果面食系列产品，以村民为员工，做独具三亚特色的美食。
如何突出本地特色的同时还能带动当地村民的经济发展？东岸村拆迁的村民给黄河很大的触动，“虽然他们有拆迁的赔偿款，但是不工作，金山银山早晚也会被吃空。” 说干就干，2018年1月，黄河召集了东岸村的拆迁户，给他们做思想工作，讲发展模式。3月，该公司与三亚东岸村、丹州村村民们合作开办了“东丹河种养殖农民专业合作社”，主要以销售海南热带水果面食系列产品和热带水果礼品挂面产品。
目前该公司在定安文笔峰景区、三亚凤凰国际机场、三亚大东海设有直营水果面食体验馆。公司20多名员工全部来自三亚本地的黎族群众。按照黄河的初步规划，聘用村民为员工，以“拆迁农户+合作社”的模式、拆迁户以入股的方式参与进来，让人人成股东，帮助拆迁农户实现就业。
“今年将在三亚8大景区、繁华街道开办12家以上芒果面食体验馆，新增致富岗位100人以上，预计创收突破两千万元，芒果特产礼品挂面销售突破三千万元。”黄河说。
46岁的六道村村民罗继坚房屋被拆迁，一次性获赔几百万元，让罗继坚告别了以往出海打渔、种植的“苦日子”，建房、买车、整日挥霍，赔偿款越花越少，急坏了罗继坚，没有了土地，又没有文化，往后的日子该如何延续？
一次偶然的机会，罗继坚与黄河有了联系，经过多次了解和探讨，罗继定加入到黄河的“构想”中来，并拿出自己的三层“小别墅”当作厂房，生产面条。 “对于这个合作社的前景，我还是很期待的。”罗继坚说。
和罗继坚一样，六道村的村民罗国壮也对加入合作社有期待。不过，在加入合作社之前，他用几个月的时间进行了观察。“我想应该要谨慎一点，也有所担心，投资打水漂了怎么办？”
通过几个月的观察，罗国壮的担心渐渐消除。“我觉得还是很有发展前景的，特别在芒果大集上，看到很多游客对芒果产品都很喜爱。”
“下一步，我们合作社将扩大规模，搭建更大的厂房，并和芒果协会合作，做通芒果产业链。”黄河介绍，下阶段的招工，还是以拆迁农户为主，用24年专业技术及管理，带动拆迁农户创造长期稳定就业致富岗位，共同发展共享。通过开发出芒果面食、芒果速冻包子、芒果速冻饺子以及椰子面食、火龙果面食等20多种海南热带水果面食，在深度加工三带高效水果的同时，带动村民增收。
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