地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。地瓜中含有多种营养物质，还能增加人的饱腹感，是减肥的佳品，而且地瓜有多种多样的做法，每一样都能给你带来不一样的美味享受。

　　地瓜饼是河南的一味美食，味道非常不错，而且还有助消化的功效，所以也受到了很多人得鲜喜欢。而且地瓜饼食材非常简单，自己在家就可以做。那么今天就给大家分享几种地瓜饼的做法，让你可以轻松享受美食。

　　首先需要准备好一些地瓜，面粉和白砂糖或者是红糖都可以。如果想要吃有馅料的地瓜饼，可以准备好馅料，比如说芝麻或者是红豆沙，都是可以的。不过如果你是需要减肥的话，较好还是不要准备这些高热量的东西了。

　　然后把地瓜洗干净，然后去皮，切成小块状，然后把地瓜块放在锅里面，加入水，然后用小火慢慢的煮，直到地瓜被煮烂了，然后就可以把水倒掉，然后把地瓜拿出来，然后放在容器里面，用筷子或者直接用手，把地瓜弄成泥。然后再把加入面粉和白糖，然后用手揉在一起。

　　然后再把地瓜泥分成一个个的小块，然后再把搓成饼的形状，如果需要馅料的话，可以把馅料包进去。然后把地瓜饼弄熟就可以了。一般来说有两种方法，第一种是用油煎熟，第二种是直接放在蒸笼里面蒸熟就可以了。如果你喜欢用外焦里嫩的口感，可以用油煎熟。如果不想吃那么油的食物，可以直接清蒸就可以了。

　　地瓜饼的做法是比较多的，但是大致的步骤都是差不多的，主要是看自己的喜好来决定。而且地瓜饼也很香甜，口感及佳，常不错的。

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