杰夫大叔这次带来的影片针对的是生酮饮食。生酮饮食是一种提高脂肪摄取的饮食,同时尽可能降低碳水化合物的摄取,并搭配适量的蛋白质。杰夫大叔认为只要适合你,对你有所帮助,并且可以长期维持,那他也十分乐见这样的情况。
但是生酮饮食会对运动表现产生影响,如果是想要增加肌肉量的人也不太适合,因为目前所知的研究内容,都无法证明长期采取生酮饮食的人可以持续增加肌肉量,有些人可能在开始生酮饮食之后改善了运动表现并更有,但是如果起始点是体重过重,因为体重的问题而改善了饮食,那就算不是生酮饮食,利用其他的饮食调整方式而获得的改善,也不能将这些益处归于生酮饮食,因为其他的方法可能也会有所帮助。
杰夫大叔还是提倡摄取各种营养素的重要性,因为这样有更多食物的选择,可以更容易维持,但如果你可以长期维持,并且认为生酮饮食适合你,他也希望你能持续下去,毕竟维持健康的方法不止一种,最重要的是找到适合自己的方式。
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