本报讯 上课，不在教室，而在厨房；学习，不是语数外，而是上灶炒菜；讲课，不是老师，而是大厨。1月22日，寒假放假前夕，市第十五中学开办了一节特色课堂——“学做家常菜，三十我当厨”。
当天下午，在十五中食堂内，头戴厨师帽，身扎小围裙的10多名初中生围在灶台周围。长长的灶台上摆好了葱、姜、蒜、大料、酱油、茄子、西红柿、菜花、土豆丝等菜品原料。
食堂的厨师岳师傅担当本次课程的主讲老师。看着一桌子的原材料孩子们个个跃跃欲试。在岳师傅手把手地指导下，孩子们挨个上灶试着做菜。兴奋、紧张让第一个上灶的罗建旺同学有些不知所措。
按照岳师傅的教授，罗建旺的醋溜土豆丝出锅了。“哦，爽！”闻着香喷喷的味道，罗建旺很是自豪，“三十年夜饭我也在家里露一手给爸妈看看！”看着罗建旺的兴奋劲儿，其他的同学都争着要上灶。
不一会儿，烧茄子、烧菜花、西红柿炒鸡蛋依次出锅。看着自己的辛勤，孩子们都大呼过瘾。“看着挺简单的菜，想把味道做好不容易。”学生柴旭捧着自己的西红柿炒鸡蛋深有感触：“今年三十儿，我一定要做给家人尝尝。”
“我们做过调查，一个班级几十名学生中，真正在家尝试做饭的仅有几个。”十五中学的一位老师介绍，“组织这样的动手活动，主要是为了让学生学习基本生活技能，锻炼他们动手实践和探索能力。”
网友评论 ()条 查看