现在来到增城,还是广州第一家。小编先去感受一下international的四川火锅有啥不一样~
四川空运朝天椒、花椒、牛油,二哥家的锅底还会放上十几味中草药提味~口感浓香醇厚,不易上火,摒弃了老油,只用一次性锅底,用过一定会倒掉。
把红酒杯一提,潺潺红酒浸泡了牛肉,吃起来会有浓郁的酒香。高温煮熟后酒精会挥发,吃多了也不怕查醉驾~
毛肚一定是从成都总部空运而来的,1天1次,新鲜。十几片装满盘,涮足15秒,微微卷起时,口感爽脆得正好。
纯手打的虾丸96%-98%都是真实的虾肉,只加了一点点蛋清,玫瑰花包着吃起来口感会更糯滑一些。
“火锅三宝”有好几种说法,但一定都会提名鹅肠。九尺鹅肠不是有九尺长,而是它来自成都市彭州市九尺镇,故名。
重头戏来了!鞭炮笋、美味鲈鱼片、雪花肥牛...77道,摆盘精致分量足,最便宜的也才5块钱!最贵一份肉也不超过68元。
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