刘彻最爱的女人食堂设施设备。对食堂现使用的冰柜（冰箱）、厨具电器等设备做一次保养。加强防范，安全。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间，注意用火、用电、用气安全，确保干部员工的餐饮安全。

　　合理安排伙食，把“清凉”送给每位员工。合理安排夏季伙食，注意菜肴清淡、营养、荤素搭配，高温期间制作绿豆汤等，将“清凉”送给一线每位员工，杜绝员工中暑事故的发生。

　　根据企业的员工伙食情况，我们认为：员工包吃的企业适合选择固定就餐食堂承包方式；补助伙食费的企业适合选择消费食堂承包方式；不包吃的企业（也许伙食费全部以工资的形式发给员工）适合选择点餐或消费食堂承包方式。根据企业或单位类型，我们认为：小型工厂、企业、事业单位适合选择固定就餐食堂承包方式；大型工厂、企业适合选择固定就餐食堂承包方式或消费食堂承包方式；学校、医院、车站适合选择点餐食堂承包方式。

　　专业化管理体系：万康严格按照采购、验收、储存、生产、销售、回收、售后服务各环节，专业服务,专业营养师营养配比菜谱：可按工厂的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，并且每周上新新菜谱，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。

　　的蔬菜配送：万康餐饮公司拥有自己的蔬菜配送，公司采购大批量采购，按照蔬菜卫生认证标准，分批运输，一方面可以大大降低采购环节成本，另一方面也可以确保食品安全，可以很大程度上降低公司的开支成本。

　　灵活供餐方式：对工厂内部分企业，可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活供膳方式。遇有节假日，可为工厂员工加餐，热天可免费提供凉茶或绿豆汤。配备各省地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，员工欢迎。

　　做企业家 要想办法站在高处看未来，你要站的足够高。要想着借鉴其他企业家成功经验，站在高处看未来，站在未来看现在。

　　中国餐饮企业有12个演变趋势，市场将会被无限细分，现在的餐饮行业经纬两条线去细分，经线是人群细分。纬度是消费的目的，消费的心情，消费的意愿，消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分巨大，在细分领域里面成为 的企业会层出不穷。

　　餐饮行业将由散状竞争结构直接进入到团状结构里面去。一般行业会进入第二阶段，垄断化竞争，前几名企业占据市场份额绝大部分，然而餐饮行业不需要经过这么一个过程，会直接进入团状竞争。

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