2.盆内调入少许盐、两勺啤酒拌匀，加啤酒是为了让茄子更加酥脆，然后加入淀粉，加到每片茄子都均匀裹上淀粉，不相互粘连，而且盆内没有多余淀粉就可以了。
为防止茄子粘连，都放进锅里之后拿手勺搅拌一下，让它受热均匀，这里火也不要调小，一定要大火保持高油温。炸到茄子微黄捞出控油备用。
4.锅里留底油，下入花椒煸一下，再下入少许的干辣椒煸香，烹入酱油，把茄子倒在锅里，调入有一勺白糖翻匀，注意翻的时候要离火，防止糖发焦发苦，最后放入香菜段翻匀，就可以出锅啦~（图片来源：东方IC）
出道十年，刘诗诗算是昔日“四小花旦”中最安静的存在体。在丛林一般的影视圈，始终保持着最初进入这个行业的模样，即便不霸屏，也让让粉丝们宠爱有加。
推荐：
网友评论 ()条 查看