和充溢商业气味的港岛纷歧样，红磡，作为一个大而老练的日子区——汇集了最多内地“港漂”和许多东南亚人，也居住着许多本港人。一同，作为一个大型交通枢纽——港铁几条线的中转站，通往深圳广州火车的始发站。

　　尽管不如尖沙咀铜锣湾那般热烈，却充溢了日子气味。因而在红磡，也有超多美食等待被开掘。尽管我仍然没有把这片吃完，但也从我吃过的许多里边精心选出了一些我觉得值得一试的店或许菜式，这都是我的体重换来的阅历(吧？)。

　　这家店估量没听过的人很少，平价汉堡届的前几名吧，比m记这些必定略微价高，但比起许多汉堡专门店现已算性价比很高了。

　　一块牛肉一个蛋，牛肉很嫩许多汁配上蛋黄口感很有层次，的芝士又起到了谐和效果，让人不至于被整块的牛肉打闷也不会让悉数汉堡太干，外面包裹着的面包体也很松软。并且都是现点现做，所以每个汉堡都是热辣辣新鲜出炉，这么更有汁水溢出的口感。

　　比起鸡蛋仔，我更喜爱他家的班戟。和咱们平常甜品店吃的班戟纷歧样，他家的班戟更像是蛋烘糕的加大版。有两种口味，芒果和蛋白肉松，我自个是吃的肉松。

　　松软的饼皮上刷着沙律、花生酱再铺上厚厚的肉松。悉数我喜爱的元素都凑齐了，趁热吃真的好香，满口的肉松、满满的美好感。

　　一家小小不起眼的周围炸物摊，店肆很小，站在门外就能够一望而知。一边是食物窗口，挑选你想要吃的炸物后，店东就会放进另一边的油锅里边在过油一次。

　　种类还蛮多的，引荐煎酿三宝里的茄子和超级引荐炸大鸡脾（即是鸡腿）。茄子炸了往后很软，却没那么油腻。关键是鸡脾，她自带的调味料十分香，码得很入味。炸的也适可而止，皮脆肉嫩多汁，如今想起来都又流口水了。

　　为啥先说这家？由于这家是中红磡日本菜的代表，当年一度致使排队狂潮。的等待，就为了吃一口他家的花之恋。

　　据店家称，花之恋这款寿司即是他家创造的。这个花之恋背面有一个凄美的故事，年青时分的老板很穷，送不起老婆花，就用许多三文鱼包裹着饭团，做成玫瑰花寿司的形状来代替鲜花，尽管终究老婆仍是脱离了，不过老板却靠这个手工开起了这家加太贺。

　　滋味的确比我平常吃过的相似款好吃，三文鱼有更多片、还很新鲜，饭团是适可而止的美奈子酱，顶端是蟹子。由于三文鱼量多又大，所以口感很丰厚，比通常的好吃。一大口充满着满意感，即是吃相丑陋了点。

　　鳗鱼饭里的烤鳗鱼做的极好，肉质嫩、调味也很适宜，调配的酱汁滋味也刚刚好。仅有美中缺少的是，大约我那天去的比照早，店家用的刚煮熟的米饭，真实太烫了，鳗鱼饭的米饭不该该是这么烫口的。

　　这家店别的东西也都很平，拉面只需30多港币一碗，重量还很足。这在很可贵，所以常常会看见周围的修建工人去这儿用餐。

　　和多见的米饭包在蛋皮里的纷歧样，他家是饭被蛋包压在下面。墙上贴有怎么吃这一碗流心蛋包饭的过程：先拨开最上层的烤鳗鱼、再用刀悄悄切开蛋皮，里边的蛋液就流出来，与下面的米饭混合，再调配鳗鱼。口感真的太棒了，蛋液不腥、米饭不软不硬、鳗鱼细滑。不知不觉就吃完一整盘。

　　与传统思维里“三明治是最廉价的快餐之一”的概念纷歧样，这家的三明治很精美也不平价。种类繁多，把花式汉堡的概念融入进了三明治里，龙虾鹅肝等内陷包罗万象。

　　鳗鱼这款上层整条的大鳗鱼，包裹着各种酱汁，鳗鱼、酱汁和面包三个调配在一同滋味十分搭。由于都是当场做，所以能吃到食物刚出炉时最佳的口感，彻底不必忧虑鳗鱼凉了会有腥味。

　　不喜爱吃鳗鱼的还能够试试他家的芝士四重奏，小撇步是额定加个鸡蛋。相似滑蛋的做法，协作爆浆的芝士热溶一同，在嘴里消融的口感真是又又难忘。

　　红磡的韩国餐厅也许多，我吃过的不多，但这家我却是重复去了几回。典型的韩式炸鸡，铜锣湾也有分店。

　　有辣酱、芝粉、蜂蜜脆片、泡菜等等好几种口味。但我每次必点的是辣酱和芝士两种。它的辣味比通常韩国偏甜的辣味更辣一点，并且不只仅流于表层鸡皮的辣，肉也有辣味，会越吃越辣的那种。所以这时分配上芝粉口味的，就刚刚好。芝士不会腻，由于做成了很细的粉末状。但这款必定要趁热吃，不然凉了芝士会腻在一同。

　　他家的海鲜拉面也不错，汤极好喝。期望他家如今酒牌现已批下来了，去的几回都还不能卖酒，都不能炸鸡配啤酒！

　　单看他家的面本来通常，有大把十分好吃的面。可是小面我只在这儿吃过，那种重庆典型的碗杂面。

　　碗杂面即是在传统的杂酱面里，加入了炖软的黄豆进入一同当面码。这家也有独自的豌豆面，假如你不爱吃杂酱只想试试豌豆的话，就能够选这个。

　　听说有人称这家为“全港最正的川菜”，不知道能不能算“最”，但在我这能算得上“好吃”。听说店里的辣椒花椒都是老板亲身到川渝收购的，所以才终年那么傲娇的想开就开么？

　　典型的苍蝇馆子，周围摊，方位很少很挤，餐盘都是一次性纸盒。菜式许多，纷歧样菜的水平有点良莠不齐。招牌的凉粉，本来通常。反却是口水鸡，几回吃都水安全稳，滋味很香。卖口水鸡的店许多，只需他家花椒的幽香做的最佳，里边的花生也最酥。

　　别的一道火爆肥肠也极好吃，肥肠洗的洁净煸得很干。因而彻底不腥不腻，还不敢吃内脏的兄弟能够先从这道开端测验。

　　的鸡煲大约是重庆鸡公煲的改进版，在我去曾经从未触摸过这种做法，去了发现满街都在卖“重庆鸡煲”。吃过几家鸡煲，这家算我吃过前三名。我带过美国人、人、四川人去吃，都觉得滋味好。

　　说来惭愧，作为一个成都人，只吃过他家的小辣。酱香味和各种大料占了首要味型。鸡肉是通常鸡的口感，嫩而不肥，十分入味。仅仅吃到终究会有点咸。

　　我的固定调配，吃完配菜往后，必定关键一份伊面煮进入，滋味不要太棒。以及必定配蓝妹啤酒一同喝。

　　我自个是没在红磡吃到过啥格外超卓的粤菜，也许是由于大多是旧式茶餐厅吧。反而是一家连锁店我有时分会去，由于它们有一道菜我好喜爱，所以每次去都盯着点这道。

　　有多好吃呢，请自行幻想，烧得很入味却仍然还着肉质鲜美的龙虾，配上煮到软硬刚好的伊面，再伴着烧龙虾的汤汁，一同进口的感触。我不知道酱汁究竟是啥做的，色彩呈乳白，却又那么浓郁。是哪个天才想出来的配伊面底呢？不是拉面，不是乌冬，是最有嚼劲的伊面。和龙虾真的绝配。

　　是我在吃过地最挨近内地口味的烧烤，老板安徽人，就在天桥下。常常黑夜还没走下天桥就闻着一大股烧烤味。没啥格外多说的，即是挨近内地口味。五花肉、胡鸡翅、芝士丸、脆香腐皮和韭菜都很引荐，我每次都专心循环地址这几款。

　　深夜和兄弟坐在周围吃烧烤喝冰啤酒谈天，这种惬意放松的感触和白日匆忙的节奏构成激烈的反差。

　　也是烧烤，但我觉得这即是粤式烧烤，烤串的人也都是人。比榜首家报价略微高一点。滋味不像咱们常吃的麻辣烧烤，是改进式串烧。

　　红磡的糖水铺太多了，许多连锁店也有许多只需红磡有的小店。生意都蛮好的，周围校园的学生都喜爱下课去吃。这几家是我去的比照多的，滋味都不错，糖水的全体水平都挺高的。

　　他家最有名的是各种冰品和榴莲类甜品，简直每桌必点。心太软也挺火的，当然多见的芝麻糊之类的也极好吃。

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