城市招牌菜,走进千万家。10月22日,老板电器携手广州特色餐厅“广州酒家”以及中国饭店协会,在广州共同举办“城市招牌菜 焕新中国味”活动。旨在以现代科技传承和革新传统烹饪,让国人足不出户即可享受全国各地招牌美食。

　　活动当天,中国饭店协会酒店星厨委副徐嘉乐,苏宁电器广州大区总经理杨万波,司米橱柜有限公司副总经理刘怀涛、司米橱柜有限公司厨电配套总经理贺铁刚、广州一家家居欲望情夜联盟会长张桂成、广州新居网家居科技有限公司广州分公司橱柜总经理吴璟、老板电器华南大区总经理李云龙等纷纷出席。与专家、一起广州酒家首席大厨搭档老板蒸烤一体机,现场烹饪岭南特色蒸桂花鱼。更有美食品鉴、好礼发放等精彩环节,场面热闹无比。

　　中国饮食文化精深,因民族区域特色不同而形成八大菜系。粤菜作为八大菜系之一,做法复杂精细,尤其讲究鲜嫩爽滑。在这次的活动现场,广州酒家行政大厨就运用了老板高端蒸烤一体机C906,为大家烹饪了一道经典粤菜“岭南特色蒸桂鱼”。

　　这道菜似乎看起来不过是简简单单的蒸鱼,但作为广州人念念不忘的经典名菜,它的味道以及对烹饪技法的要求,却远没有那么简单。要想做到成品细嫩滑爽,不损一丝鲜香,需要对火候的把控精准到极致,没有深厚功底的老师傅还真没法做得地道。

　　但广州酒家大厨在现场的烹制,却进行得无比轻松。他将精选的桂鱼进行细心处理后,就直接整盘放入了老板蒸烤一体机C906中进行烹制。一键选择好 “鲜嫩蒸”烹饪模式,就开始与现场观众进行烹饪文化互动,任由老板蒸烤一体机C906自动对菜品进行烹制。

　　据老板电器的产品经理介绍,这款老板蒸烤一体机C906拥有营养蒸、鲜嫩蒸、高温蒸等多种专业蒸制模式,能够精确控温,满足不同食材的温度需求,完美保留食物的营养和口感。用来烹饪蒸桂鱼,则可以做到色泽亮丽、鲜香诱人。果不其然,等烹饪时间完成,“岭南特色蒸桂鱼”出炉后,萦绕在空气中的浓郁香味,让现场观众忍不住纷纷要求赶紧开始“招牌美食品鉴”环节,好让自己能够一解馋瘾。

　　在现场观众的强烈呼声中,“招牌美食品鉴”环节终于在主持人的下。现场数位高端美食评论家与、观众一起,共同品鉴由大厨使用老板蒸烤一体机C906做出的“岭南特色蒸桂鱼”。并纷纷从口感、营养以及烹饪速度等方面做出专业点评,一致认可这几道由老板蒸烤一体机C906烹饪出的菜品,风味不输传统烹饪方式,甚至口感更优异。

　　这得益于老板蒸烤一体机C906背后强大的产品性能。它拥有强大的高温蒸、蒸汽嫩烤和多段烹饪功能。4大蒸制模式加上12种烘焙模式,可以随意搭配组合,选择先蒸后烤或先烤后蒸,“蒸+烤”组合可满足多种美食烹饪需求。且升温快,温度控制精准,能在烹饪过程中既保留食物的原汁原味,又避免营养流失,还能让菜品熟得更快,烹饪用时更短。

　　不仅如此,老板蒸烤一体机C906还拥有发酵、保温、解冻、空气炸等多项功能,手机互联自动菜谱,触控彩屏一键烹饪,同时可以智能语音操控,性能强大到无可挑剔。此次烹饪现场观众与专家的一致好评,就是对老板蒸烤一体机 C906产品性能实力的有力验证。

　　而老板蒸烤一体机 C906之所以会有如此强大的性能,与老板电器对产品的高标准是分不开的。在这场活动刚开场时,老板电器广州分公司经理就向大家发布了蒸烤一体机行业标准,以“更强性能、更多功能、更优空间”为核心,以“搪瓷更耐用”、“智能更高端”为要求,全新定义蒸烤一体机。呼吁全行业以强大的产品创新力赋能中式烹饪,去推动对中式烹饪的传承与创新。

　　老板电器此次开展的“城市招牌菜 焕新中国味”活动,不仅打破了中式烹饪难题对中国家庭享受美食的桎梏,更是对中华美食文化的一次强有力的助推。以后有了老板蒸烤一体机 C906,人们在家就能轻松享受到全国各地的招牌当家菜。

　　此外,老板电器还针对中式烹饪难题推出“中国新厨房,老板4件套”整体化解决方案,中式烹饪得以创新,中华美食得以传承。老板电器今后也将持续发力,以优质产品为国人打造中国新厨房,助推中式烹饪文化的发展与创新。