本次活动由成都零售商协会主办，成都市商务委员会指导，并得到了蒲江县人民、中国连锁经营协会及中购联的大力支持。来自有关部门、外国驻蓉总馆及境外驻蓉贸易促进类机构、专家学者、零售企业、专业机构、产业链企业、代表等230余人齐聚一堂，论道商业发展，共创美好生活。
值得一提的是，本次峰会主办方成都零售商协会一改传统的西点茶歇方案，大胆地全部采用咱们大乐山的街头美食，为与会嘉宾带来了一席别致的川派下午茶。现场美味的钵钵鸡，豆腐脑，薄饼，夹丝豆腐干，西米露，三鲜冰粉和峨眉雪等乐山经典名食俘获了在场嘉宾们的胃和心，他们也由衷地为乐山小吃竖起了大拇指。
嘉州三味能在此次峰会上锋芒毕露，不只是因为乐山的美食耐人寻味，也是因为，在城市化的中，记忆里的味道同巷口小摊一同消失在城市街头，这种从时光中甄选出最美的味道，严选食材，精工细作的经典味道，为都市中的年轻人找到味觉记忆的归宿，让传统小吃在轻食文化的土壤中绽放新的光。
看到乐山的美食越走越远，受到越来越多的肯定和喜爱，作为乐山人，小编感到十分的高兴!感谢乐山有思想有态度的美食家，为我们延续乐山经典舌尖美味，也将那了不起的乐山美食文化得更远、捧得更高!
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