导语：你们总是说人家英国是料理。但其实这世界上最著名的料理书就是英国人在100年前写出来的！怎么样，不相信，看完我也是惊讶捏~（来源：悦己网）
《Mrs。 Beeton‘s Book of Household Management》翻译过来叫做《比顿夫人的家庭管理书》可不要小看这本书，它可是从100年前火到今天。而且不少美食家都严重的研究过哦。
Mrs。 Beeton是第一位把食材用量放在菜谱首位，并标注烹饪时间的人。这个创造性的改变影响了之后所有的烹饪书籍直到现在。
维多利亚时期，英国大力发展商贸，当时有许多异域食材与香料进入英国，。除了鸡、鸭、牛、羊外，不少野味也开始出现在菜谱中。
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