-南国今报柳州讯（记者毛秋雁）通常在家里做饭，孩子喜欢吃什么家长就做什么，但是在幼儿园里，膳食师却要严格按照荤素搭配原则，并且一周内食谱不能重复。昨日，广西托幼机构卫生保健工作规范管理暨营养膳食管理培训班在柳州召开，对幼儿园（含托儿所、学前班等托幼机构）膳食的卫生、营养进行规范。
家长们担心孩子在幼儿园吃不好，这种担心完全没有必要。因为按照规范，幼儿园的膳食很严格，例如从热量方面，要求早餐占20%-25%或者25%-30%，午餐占35%-40%，午点占10%，晚餐占25%-30%。营养方面，由保健人员制定每周的食谱，食谱要求不单调不重复，例如中午吃过了面食，下午的点心和晚餐就不宜吃面食，也不要每天都是肉，要鸡、鸭、鱼、虾、蛋互补。
参加这次培训的是全区各个托幼机构卫生和保健人员，他们要通过各地市卫生局的考核，并且要在工作中严格按照国家《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》执行。随后卫生部门还要对各托幼机构进行检查，孩子在幼儿园期间，获得足够的营养，促进幼儿身体健康成长。
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