成都的大街小巷都隐藏着大大小小的各种美食,下面就为吃货们总结了几家成都街头人气颇高的小吃!来成都如果一定要去找一下这些小吃。让你流连忘返啊!
马三洋芋片在是当地知名的小吃,其实成都也有家很正的马三洋芋片,位于成都镗钯街。店面虽然不大,里边的装修却是很小资。好玩的是墙上另有一些方言,好比“莎莎”是指“美男”,“组撒起呢”是指“在做什么”。菜品不太多,价格却很实惠,人均不到20就可以吃巴适。土豆片切得很薄,一口咬下去很爽脆,香而不辣。特色是甜胚子,味道确实正,原材料是专门从老家带过来的,吃起来是淡淡的醪糟米酒味,麦粒的口感带着脆韧。
要说起成都的卤味,那真是一绝,玻璃橱窗前琳琅满目的卤制品用铁盘装好,每一样卤味都散发着油亮的色泽。但热卤却又是和这些普通的卤味区别开来的另一种,不得不尝试的美味。说起热卤,就不得不说在成都相当有人气的降龙爪爪了,一份小小的鸡爪,不晓得老板施了什么魔法,鸡爪的口感又软又糯,轻轻一抿就化了,随口而来的就是底料浓郁的香味,或是牛油的醇厚,又或是冬阴功的酸香、老卤的鲜美。
要说到成都的肥肠粉,那是一绝,麻辣鲜香,色红味美,一碗香气袭人,是不爱吃肥肠的同伙也无奈的暖胃小吃,酸酸辣辣,安慰你的味蕾,让你的血液敏捷流遍,在冬季也能感受酷夏的炎炎骄阳。甘记肥肠粉算是成都的老字号,很多食客从小吃到大的美味,他家的肥肠粉是成都美食榜上经常被推荐的代表性小吃了。粉很软和,又带着嚼劲,粉是店家自己先做的,肥肠弄得非常干净软糯,吃了还想吃,值得大家一试。
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