一夜错情
提到腊肉，人们不约而同地便想到了四川，这足以见得四川腊肉的典型性。四川腊肉是一个很庞大的家族，四川境内不同地区城市有不同的风格，其中著名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。
壹身边去成都游玩的朋友，大都会带火锅底料返程。不过壹更想打包回家的，是郫县豆瓣。这个调味品界的神器，绝对是你在厨房中施展才华的利器。郫县豆瓣是四川的三大名瓣，依据名气来论资排辈，郫县豆瓣绝对登顶。
前有腊肉，后有张飞牛肉。张飞牛肉，棕红色的肉质是它最明显的特征，其是阆中市的特产，早在乾隆年间就已经闻名，关于它的起源甚至想过去延伸到了三国时代。说到这里胖友们一定心里有个问题，那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字，是后人起的，只是坊间流传的关于牛肉与张飞的故事有不少。
自贡冷吃兔，显然是自贡的特产，但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的历史也有百余年，在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间美食。自贡地区产兔，兔肉品质好，外加上其他地区的专长香料、辣椒等，比如茂文花椒，高温油炒过后香极了，即使兔兔再可爱，你也抵挡不住它的美味。
中国四大板鸭之一的建昌板鸭，产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原材料，这就给了这款国家地理标志产品高起点，再经过传统工艺腌制、风干，是理想的伴手礼。
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