本文与你分享一周素简餐，制作方法简单，每种耗时15-30分钟。愿你也能花一点点时间，将自己照顾得更好些。

　　丽琴是上班族，之前也一直单身着。工作一天后经常感觉疲惫，但再累再忙，也不随便应付晚餐。下班后去菜市场买菜，回到家中做晚饭。在这短暂的时间里，工作与生活状态完整切换。白天积聚的工作压力，悄悄在晚餐间卸下。本文与你分享丽琴一周素简餐，制作方法简单，每种耗时15-30分钟。希望对你有用，愿你也能花一点点时间，将自己照顾得更好些。

　　繁忙时候会选它，下班后买1个菠萝、1个甜椒，用一些米饭，十几分钟就做好了。酸酸甜甜，打开味蕾的幸福感，一扫白天的疲惫。

　　一个人吃饭，准备一道简餐就OK，下班时间不多时，会做简单的面条或饭。有时汤面或拌面，有时蒸饭、盖浇饭或炒饭。食材搭配变一变，每天的主食都不一样。

　　3、取一锅，倒适量油，一次翻入香菇、素鸡、西兰花翻炒，炒至8分熟时，加咖喱酱。小炒焖煮一小会，起锅。

　　经常做这个，有时用番茄熬汤底，有时用菌菇熬汤底。搭配几种颜色不同的蔬菜，每次出来都能好吃又好看。熬好汤底就成功了，因为做面就这么简单。

　　我经常做各种拌面，罗勒酱、芝麻酱、香椿酱最爱的是西红柿罗勒酱，因为罗勒的香味很特别，且是自己种的，每年春天种一颗罗勒，就能满足我春夏秋的罗勒用量。

　　4、没有料理机的同学：取锅，放橄榄油，放西红柿丁下锅翻炒至糊状，最后放入罗勒碎翻炒。放适量盐调味。

　　5、有料理机的同学：将西红柿丁、罗勒碎放入机器搅碎后倒出。取锅，放橄榄油，倒入搅拌后的西红柿罗勒酱，翻炒，加盐调味。

　　芒果饭适合做甜点，也可做主食。蔬菜汤是随便做的，但那几味（土豆、香菇、西红柿、玉米）放一起，可以一试。

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