食堂设施设备。对食堂现使用的冰柜（冰箱）、厨具电器等设备做一次保养。加强防范，安全。严禁非食堂工作人员随意进入食品加工操作间及食品原料存放间，注意用火、用电、用气安全，确保干部员工的餐饮安全。

　　合理安排伙食，把“清凉”送给每位员工。合理安排夏季伙食，注意菜肴清淡、营养、荤素搭配，高温期间制作绿豆汤等，将“清凉”送给一线每位员工，杜绝员工中暑事故的发生。

　　如今的校园食堂与往日有所不同了，按照国家相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。专业运营模式是指由高校自己提供食堂场地、厨房、仓库、厨房内的大型设备，将食堂委托给具有较强管理能力并能承担经营风险的大型社会专业餐饮公司进行专业化管理，以实现契约的委托经营目标，学校对管理中的采购、仓管、收银、结算、定价、核算等关键经济环节进行把控及监督这种模式的好处大致有6点。

　　专业化管理体系：万康严格按照采购、验收、储存、生产、销售、回收、售后服务各环节，专业服务,专业营养师营养配比菜谱：可按工厂的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，并且每周上新新菜谱，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。

　　的蔬菜配送：万康餐饮公司拥有自己的蔬菜配送，公司采购大批量采购，按照蔬菜卫生认证梦见手机丢了标准，分批运输，一方面可以大大降低采购环节成本，另一方面也可以确保食品安全，可以很大程度上降低公司的开支成本。

　　灵活供餐方式：对工厂内部分企业，可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活供膳方式。遇有节假日，可为工厂员工加餐，热天可免费提供凉茶或绿豆汤。配备各省地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，员工欢迎。

　　做企业家 要想办法站在高处看未来，你要站的足够高。要想着借鉴其他企业家成功经验，站在高处看未来，站在未来看现在。

　　中国餐饮企业有12个演变趋势，市场将会被无限细分，现在的餐饮行业经纬两条线去细分，经线是人群细分。纬度是消费的目的，消费的心情，消费的意愿，消费的能力等。餐饮行业被细分的可能性十分巨大，在细分领域里面成为 的企业会层出不穷。

　　餐饮行业将由散状竞争结构直接进入到团状结构里面去。一般行业会进入第二阶段，垄断化竞争，前几名企业占据市场份额绝大部分，然而餐饮行业不需要经过这么一个过程，会直接进入团状竞争。

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