前段时间,《阿爷厨房》剧组到顺德拍摄取景,可谓吊足了大家胃口。本周起,《阿爷厨房》第三季强势回归,一连20集都有顺德美食及特色食材上镜!先来一波预告片解解馋!
无线电视TVB美食栏目《阿爷厨房3》,从12月17日起,逢星期一至五将在翡翠台,相信各位街坊朋友都十分期待!
节目中,厨艺精湛的“鼎爷”李家鼎,联同食得嘴刁的拍档谭玉瑛游走顺德与潮汕,探寻当地的优质新鲜材料、发掘地道美食,寻找烹饪灵感。
回到,鼎爷再三开炉,各式各样的养生靓汤、佳肴美馔、滋润湖南幼师摸鸟门甜品。值得注意的是,节目中一连20集都将介绍顺德特色食材及传统美食,相信能让广大观众朋友们大饱眼福!
“食在广州,厨出凤城”,生于广州的鼎爷亦称叹过不少凤城名菜。在17日晚的首期节目中,鼎爷和谭玉瑛参观顺德酒厂,品尝顺德人家家必备的红米酒。
而在12月18日晚的第二期节目中,鼎爷与阿谭应邀出席顺德古朗村的乡宴,鼎爷置身数十名厨娘之中,协助制作「蟠龙鳝」,并向村民致送爽口不油腻的「均安蒸猪」。
品尝完地道的均安蒸猪,鼎爷忍不住称赞道:“顺德的蒸猪,尝起来有一股甘香,肥肉部分爽脆不油腻,瘦肉部分松软可口。”
主持人“鼎爷”,全名李家鼎,是著名演员,也是美食大咖;谭玉瑛主持儿童节目30余年,承包了很多人的童年回忆。
TVB美食节目《阿爷厨房》自2016年后,叫好又叫座,第一、二季的豆瓣评分均高达9.3分。
鼎爷带阿谭到顺德大头菜腌制工序;回到厨房,鼎爷烹调「头菜蒸肉饼」,顺大家剁猪肉的握刀技巧。
今年以来,顺德多次邀请美食达人前来采风,同时也赴开展美食推介活动,持续在刮起一股“顺德旋风”。
?5月份及6月初,70多位的主流、美食达人以及知名食府的名厨来到顺德品美食、赏美景,对顺德旅游美食资源展开深度探访。
?6月至11月期间,“寻味顺德·品味顺德”──顺德美食品鉴月走进鸿星集团、稻香集团等多家知名食府,为食客带来正顺德美食。
?12月13日,在第三届·佛山节(2018)开幕式暨佛山()美食推介会上,两位顺德名厨展示精湛厨艺,为食客们带来味觉和视觉的盛宴。
随着TVB《阿爷厨房3》热播,你是否也被顺德美食“圈粉”了呢?年底之前定个“小目标”到顺德来一趟旅游美食深度游吧!
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