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我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关.1.亚麻籽油如没有，可以全部替换成橄榄油；樱桃醋可以用其它果醋，例如苹果醋之类的都可以；迷迭香可以用百里香代替，如没有可…[阅读全文]
材料：牛柳250克、豆角250克、鲮鱼松100克、蒜头（去衣拍碎）15克、姜片10克，红辣椒干5克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。做法：牛柳洗净切条状，以盐、糖、生抽、花生油拌匀备用；豆角去筋洗净，切段飞水备用；鲮鱼松切条备用；开锅下油，爆香拍蒜和姜片，下牛柳…[阅读全文]
春季大家都忙着减肥，家人一致要求少吃肉，清淡一些，这正好中我的下怀，做饭就变得很简单，一般晚餐就做几道素炒菜打发他们了，真的是好不容易能偷懒一下。今天的菜就很简单，腊肠炒刀豆、香辣豆豉霉千张、西红柿炒山药、韭菜炒千叶豆腐丝，虽然都偏素些，但两种豆制品…[阅读全文]
：刘一帆，费尔蒙和平饭店行政总厨，拥有无数美食评鉴的桂冠和超凡资历。2012年担任东方卫视人气节目《厨师》的美食评审，绰号“厨神”。2014年坐镇江苏卫视的《星厨驾到》。刘一帆说，家常菜对他而言就是“美味”，用最好吃的食材烹制出最好吃的料理，而西红柿炒鸡蛋，…[阅读全文]
跟着来自温州的美食老师“牛妈厨房”学做温州人最喜欢的早餐--糯米饭。这糯米饭非那糯米饭哟，温州人一大早就吃饭，一大勺子香菇肉汤汁浇在糯米饭上，而且饭里还有油条碎，每一口都吃的咯蹦香脆。材料:糯米400克、肉馅200克、油条1根、香菇8朵、虾皮10克、洋葱40克、蒜苗…[阅读全文]
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