作为酸牛乳的重度爱好者，《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君走到哪里都要买点酸牛乳，在饭后喝一喝，爽爽口、顺顺胃。 五谷君不得不打车前往索菲特大酒店附近的大型商超，最终买了2瓶蒙牛红枣（瓶装）、2...

　　作为酸牛乳的重度爱好者，《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君走到哪里都要买点酸牛乳，在饭后喝一喝，爽爽口、顺顺胃。

　　五谷君不得不打车前往索菲特大酒店附近的大型商超，最终买了2瓶蒙牛红枣（瓶装）、2瓶蒙牛原味酸牛乳。

　　不过，五谷君欣喜的发现，无论是红枣风味酸牛乳，还是原味酸牛乳，蒙牛都用了生牛乳作为原料，而不是大包粉。

　　第二天清晨，五谷君与其他同行一起乘车前往机场，还念叨着“现在乳业真是升级换代了，红枣风味酸牛奶都换了生牛乳了。”

　　五谷君拿过来一看，果然不错，他们手里的红枣酸牛奶用的还是大包粉（专业术语称之为“全脂乳粉”），这个产品准确称呼为“红枣风味发酵乳”，只不过都是伊利旗下的。

　　五谷君着重谈及的则是，为何号称配方新升级之后，伊利红枣牛奶还在使用大包粉，并称为风味发酵乳呢？

　　不过，一位乳企高管告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，从目前来看，大包粉的价格仍旧低于生牛乳，尤其是进口大包粉，因此，使用大包粉，可以更好地控制成本，谋求利润最大化。

　　如果真是如此，那使用大包粉也无可厚非，毕竟作为市场经济主体，企业都是逐利的嘛？！完全可以理解。

　　不过，五谷君在走访多家商超之后发现，除了蒙牛，三元、君乐宝等乳企的红枣牛奶（瓶装）也都用了生牛乳而不是大包粉，并都称之为“红枣风味酸牛乳”而不是“红枣风味发酵乳”。

　　实际上，产品升级换代、将部分产品的原料从大包粉换成生牛乳，正是蒙牛、三元社会责任的一个缩影。

　　11月7日，中国企业社会责任百人论坛在京召开，论坛上正式发布了《企业社会责任蓝皮书（2017）》。蒙牛在《蓝皮书》中公布的“中国乳品企业社会责任发展指数”中蝉联榜首，也是今年获得五星级评价的企业中唯一的乳品企业。

　　伊利则屈居第二，三元食品排名第三。三元食品的体量和蒙牛、伊利差出几百亿，但在社会责任上，却试图与蒙牛、伊利靠齐，不愧是优秀国企。

　　当时，业内人士就告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，在中国乳制品行业消费升级的背景下，蒙牛积极履行社会责任，背后的逻辑在于夯实“内功”，从源头做起，为公司未来稳健、持续的发展打下基础。“在这一点上，蒙牛依旧还是中国乳业老大！”

　　11月8日，伊利在官微上发布消息，伊利副总裁雒彦出席由社科院举办的“中国企业社会责任百人论坛”。文中有这样一段话，值得玩味。

　　业界普遍认为，评价一家企业的社会责任工作是否卓有成效、是否具有引领作用，需要考量其总体发展规模、对行业的影响力和可持续增长的比重，而不应仅仅关注个别指标、以偏概全。

　　社会责任专家指出，每个企业的社会责任都具有各自所属行业、企业特性的特点，不能一概而论，不能简单地进行量化和对比。但真正具有领先性、真正做得好的企业，无论是社会责任专业人士，还是社会大众，都有目共睹，是可以通过实实在在的发展态势反映出来的。从经济、、社会三个维度综合评估，较之其他指标，更全面、更严谨，因而也最为可信。

　　一位资深人士告诉《财经啸侃》特约、独家撰稿人五谷君，这是典型的吃不着葡萄说葡萄酸的心理，A企业在利润不如B企业，但A企业社会责任做的好一点，也可以理解啊，B企业没有必要在官微上借用所谓的专家说这样的话，缺乏风度。

　　“与雒彦有过一次饭局，席间，有人问了他一个问题，他避而不答，却说了很多其他的话，挺空洞的。” 资深人士表示，与伊利执行总裁张剑秋、副总李建坤和魏燕青比起来，雒彦还不够成熟。

　　五谷君与雒彦也有过几次交流，但说实话，好感度并不高，可能因为“青年得志”的缘故，雒彦还没做到“没有架子的架子”，仍需一段时间。

　　当然了，无论是投资者，还是，亦或是，都认为伊利是一家值得尊敬的乳企，发展稳健、机制成熟、产品可靠。

　　本文来源于ipfs