1、松花蛋、又称皮蛋，变蛋等，是一种中国传统风味蛋制品，主要原材料为鸭蛋，生石灰等，皮蛋因为特殊的加工方式，口感鲜滑美味，色香味俱全，是广大人民的喜爱的美食之一，但就是这样一种在中国无人不知的美食，在老外眼里，却觉得恶心，当然也有些老外很喜欢吃皮蛋，贝爷的表情你就知道了！

　　2、猪大肠，可以想象老外们初次看到猪大肠做成的菜，脑海中浮现的是有些重口味的画面。网上有个视频：在中国已经呆了一段时间的外国人小马哥，带着刚来中国的朋友Richard吃正猪大肠，Richard夹起一块，问小马哥这是什么，味道这么奇怪，在得知是原味猪大肠后，他说：“真不敢相信我吃了这个，我妈知道的话会认为我疯了！”

　　3、鸭血粉丝汤是南京的传统小吃，是金陵小吃中的代表，可所谓无人不知，无人不晓，鸭血粉丝汤，由鸭血，鸭肠，鸭肝和粉丝制作而成，小编在做暑假工的时候就经常做这个。由于外国人不吃鸭血，猪血等，所以美味的鸭血汤对他们来说是一种挑战

　　4、臭豆腐曾因慈禧太后的喜爱名扬中国，被赐名“青方”，列为御膳小菜，至今仍作为小吃流行于中国很多地区。很多中国本土人都承认臭豆腐的味道的确“十里飘香”，外国人尝试起来更是觉得难以接受。专业美食《BEEF》还曾以“憋气吃美食”为标题，介绍各种风味的臭豆腐，还形容麻辣臭豆腐锅中的豆腐有欧洲起司的软嫩。

　　5、燕窝在中国被列为山珍海味，是家喻户晓的营养品，具有昂贵的价格和悠久的历史。但是外国人并不认这种珍品，英国《镜报》曾在一篇介绍中国补品销售产业的文章中表达了大多数老外们对燕窝的困惑：燕窝的就是雨燕的口水吗？为什么被中国人捧上了天？

　　6、毛蛋，经过简单的制作之后，就可食用，一般是烤着吃，烤的时候根据自己喜好撒上各种调料，据说很美味，受到很多人的青睐，但是对于毛蛋，小编也没吃过，自己不敢吃是一方面，更多的是父母不让吃。

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