魏优旃进入四川的走私大米，还要经历一番改头换面才流向市场。从收网时立案侦查的13起案件来看，成都的邛崃、大邑、蒲江是集中地区，省内的渠县、广汉、德阳也有收货。他们在私人的米厂、粮油加工厂里，将走私大米“变脸”成“国产米”。

　　该介绍，越南、缅甸生产的大米，口感不佳，但适合生产成米粉、米线，走私大米到货后由米粉作坊购货分销。部分大米通过换包装和进散米的形式，进入了销售渠道。这次查获的13起案件中，其中一家换包装甚至做到“按需更换”：“你需要什么牌子我就给你装成什么牌子，口袋可以现印，泰国香米、东北大米等好吃好卖的种类是最容易被走私米冒充的。”

　　为了让走私米的口感接近的“正品”，参与走私的四川老板在案发后交代，他们会在仓库摆一口电饭锅，边煮边尝，直到调配出合适的比例，接近正品的口感。而数据形成后，每次掺走私米、换包装就有了参照，形成成熟的“造假标准”。

　　据统计，13个每次分别以一车皮60吨的量向云南订购，每个月达四五次。最后每家查获的量从几百吨到几千吨不等，共计2.44万吨，为四川粮食走私的历年最高。

　　从东南亚走私大米，这其中有多大的利益空间？上述表示，出于对我国粮食安全的考虑，国家以补贴的形式收购国内农民自产粮，并对大米等农产品进出口实施配额管理，客观上形成了国内大米价格高于境外。

　　大米市场上的走私乱象，省农科院作物研究所水稻室副主任任鄄胜也有所了解。他表示，各大超市8～10元1斤的泰国“茉莉香米”50%都是假冒的。因为产量有限，茉莉香米只在泰国北部几个省份生产，产量不过每亩600多斤，还要向全球出口。国内用3～5元每斤的优质川米、湘米仿冒，或者用走私大米仿冒，消费者很难通过口感判断。

　　任鄄胜介绍，走私入境的还有部分是“陈化米”，在热带国家放置一两年的陈米，原本只能做饲料，走私入境后抛光、打蜡作为正常大米卖，或掺到国内大米之中，在中档价位的市场不少见。他提醒市民，淘米时，水清没有米浆，可能抛过光；摸起来光滑手感好的大米，则可能打过食用蜡。