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学校食堂菜谱连鸡蛋都没了

类别:美容菜谱 日期:2018-5-23 1:12:42 人气: 来源:

  本报讯(记者 周辉霞)随着全国H7N9感染人数的增加,防控的形势变得益发严峻。长沙虽暂未发现确诊病例,但各所小学防范在先、行动在先,家禽类食材已被学校食堂拉入,升级了常规晨检工作,建立因病缺勤病因与登记制度,以保障学生在校的饮食安全。

  “最近,H7N9闹得凶,不知校会不会还给搭餐的孩子们提供鸡腿、鸡蛋等?”昨日是清明假期后的第一个上班日,这个话题成为家长们关注的话题。在长沙城区,有近半数学生在校搭餐,此外还有近十所小学是全寄宿学校或开设了寄宿班。

  6日,教育部就做好当前传染病防控工作向各级各类学校下发了紧急通知,要求学校不得购买无检疫证明的鲜、活、冻禽及其产品,未经检疫的家禽、家畜不得自行宰杀加工,加工食品时要确保煮熟煮透。记者调查走访长沙城区10所小学发现,各校在上级教育主管部门的指导下,做了比较靠前的防预防治工作,鲜、活、冻禽类食品已经被学校列入采购。翻阅砂子塘天华寄宿制学校上周的餐谱,记者发现已经没有了禽类食品的踪影。

  学生菜单中禁了禽肉禽蛋类食品,会不会降低孩子的营养摄入?家长们大可放心,品种丰富的豆制品食品和鱼类食品成为更多学校孩子们的盘中餐。岳麓区高新博才寄宿学校主管学校后勤工作的副校长林莹介绍说,孩子们一周有五天生活在学校里,学校特别邀请了湘雅医学院的营养学教授为每周的菜谱把好营养关,在营养的前提下,兼顾孩子们食用的安全和口味,像学校将要用得较多的鱼类食材,就会用煎、炸、蒸等多种方式烹制,还会有意选择大鱼、特别小的嫩子鱼或者刺少的海鱼,以食用安全。

  从校门开始就把好学生身体状况的检查关。长沙多所小学在常规的晨检基础上进行升级,对身体出现异常学生的更及时和频繁。

  高新博才寄宿学校在前晚学生入校时,由老师一一测量体温,发热严重的学生被劝回家中休养,对于体温有波动的学生则由校医一日三测体温进行随时跟测。一旦发现有严重高温的学生,将通知家长接回家中进行治疗。雨花区井圭小学、砂子塘泰禹小学也升级了晨检的力度,老师和校医会不定时入班了解学生的身体状况。

  除此之外,八一小学、育才二小还加强了对校园的整治,清理了绿化角的枯枝老叶,对食堂、教室进行消毒,不让卫生留死角。

  昨日一早,大同二小值勤行政在早上的入校关门时间之后,立即汇总各班学生的到校情况,对于没有到校的学生,责成班主任一一了解其未到校原因。“做好晨检和午检工作,其实是区内各校的一项常规工作,在春季传染病防控期间,进一步建立因病缺勤病因与登记制度,在上周已对全区各校的卫生专干进行培训,要求一旦发现有流感症状的师生,将即时通报到教育行政部门和疾病预防控制机构。”芙蓉区教育局副局长杨红介绍说。

  为了更好地宣传好流感等春季传染病防控知识,各校还将家长纳入了宣传教育范围。清明假日期间,大同小学、育英小学的家长们都收到来自学校短信平台的温馨提示,如“带孩子清明踏春要避免接触禽类(家禽、野禽)、牲畜等易于携带病毒的动物,一旦接触过禽鸟或禽鸟粪便,要立刻用肥皂和清水彻底清洁双手”、“要减少或避免前往人群稠密场所;如出现流感样症状要及时到医院看病,留在家中休息”等。家长杨女士说,这些及时信息的提醒,比家长来孩子来得更有效,对于家长自身行为也是一种指导。

  据省森林植物园党委王明旭介绍,从昨日起,植物园已临时关闭园内的“百鸟乐园”,暂停对外接待游客,以切断园内鸟类与的接触途径。

  湖南省野生动物疫源疾病监测中心挂牌于湖南省森林植物园内,监测中心承担着全省野生动物疫源疫病监测工作。

  记者昨日从长沙生态动物园了解到,对于其他省市出现的疫情,动物园上下高度重视,采取有效措施,加强园内外的消毒工作,在“百鸟谷”内,除加强消毒力度外,谷内的所有鸟儿均已注射了相关疫苗。另外,为了让园内的所有鸟儿没有与接触的机会,“百鸟谷”从昨日起取消了游客与鸟类合影的项目。(记者 周柏平)

  长沙鸟语林地处岳麓山上,是市民观赏鸟儿的好去处。据该园相关工作人员介绍,平时鸟语林就十分注重园内鸟类的防疫工作,每天早、晚都会对鸟语林的内外进行两次全面消毒处理。从昨日起,鸟语林已经停止为市民提供鸟类伤病救助的服务。(记者 周柏平)

  关于H7N9的消息已经引起全社会的高度关注,在检测出的阳性样品中,鸽子也在其中。那么,对于放养的信鸽是否也要采取相应措施呢?昨日,长沙市信鸽协会副熊白欧在接受记者采访时表示,长沙信鸽放养暂无特别。

  “一般情况下,经过了两次疫苗注射后的信鸽,就可以终身免疫了。”熊白欧介绍说,“满月之后进行第一次疫苗注射,半年之后再注射一次。”(记者 郑湘平)

  本报讯(记者 刘捷萍)昨日,记者走访长沙部分农贸市场发现,受H7N9的影响,长沙家禽生意普遍受到影响。

  昨天,记者首先来到火炬、德政园、浏城桥等几家农贸市场,看到家禽销售区冷冷清清,与其他摊位相比,人气相差甚远。在火炬菜市场的家禽销售区,一名老板正看着关注的进展,他说:“从消息出来后,生意一天比一天差,5日那天还能卖出2只鸭子,今天鸡、鸭、鸽子都算进去,也没卖出一只,甚至连鸽子蛋都受影响,少有人问津。”

  14时许,在马王堆蔬菜批发市场,偌大的鸡鸭区没有了往日鸡鸣鸭叫的热闹,一排排的铁笼里空荡荡的。摊位上偶尔有几只已经宰杀的鸡鸭,这是唯一准许销售的家禽“白条肉”。为了防控H7N9,马王堆蔬菜批发市场从4月6日起市场停止活禽宰杀和交易。

  记者注意到,5分钟内,有12位市民经过鸡鸭区,有5位市民上前询问,见没有活鸡卖失望而归,只有两位买了“白条鸡”。

  本报讯(记者 谭琳静)受H7N9影响,以鸡肉产品为主的洋快餐业受到冲击。记者昨日在餐点时间走访长沙肯德基等多家餐厅,发现上座率远低于往日,原本都是24小时营业的餐厅,不到18时,已有餐厅员工直呼:可以下班啦!

  据悉,肯德基主食基本以鸡肉为主。从去年起,受上游供应商“激素鸡”负面事件的影响,2013年第一季度在华销售量下降了24%,现在又H7N9这样的“”风险。

  对此,湖南肯德基的表示:“世界卫生组织表示,食用烹熟的鸡肉是安全的。请放心食用肯德基鸡肉产品。”

  又讯(记者 谭琳静)福建圣农是全国最大的鸡肉供应商之一。全国一年消费50亿羽鸡,该公司占到4%,是国内肯德基等快餐企业的主要供应商。昨日,该公司董事长傅接受本报记者电话采访表示,目前当地疾控部门已经对该企业的养鸡场进行了严密的防控,每天均要对鸡厂进行H7N9病毒的抽检。此外,采购商肯德基等对采购的鸡肉还要进行“车车抽检”,做多达40个项目的检测。

  本报讯(记者 唐江澎 匡春林)中医药预防有哪些处方可以尝试?湖南省中医院(湖南中医药大学第二附属医院)主任药师王竹鑫特别为市民提供了5种中药处方和3种中药代茶方,供市民参考。王竹鑫特别提醒,不要轻信所谓的秘方、和验方,预防感冒的中药不宜长期服用,一般服用3至5天。服用期间或服用后如感觉不适者,应立即停服并及时咨询医师。

  1.金银花12克、黄芩10克、薏苡仁15克、沙参12克、生山楂15克、生甘草6克(适用人群:平素体健者)。

  2.黄芪10克、白术9克、防风9克、山药15克、北沙参9克、陈皮9克、炙甘草6克(适用人群:平素体弱者,感冒后往往经久不愈,或反复感冒者)。

  3.大青叶5克、紫草5克、生甘草5克(适用人群:面色偏红,口咽、鼻时有干燥,喜凉,大便略干、小便黄)。

  国家卫生和计划生育委员会7日公布人感染H7N9疫情信息称,4月6日17时至4月7日22时,全国报告新增人感染H7N9确诊病例3例。截至目前,全国共报告21例确诊病例,其中死亡6人。

  国家首席兽医师于康震7日表示,H7N9病毒对家禽呈低致病力,可以感染鸡、鸽子等禽鸟,感染后没有临床症状。

  据国家卫生计生委消息,来自上海市的2例新增病例,正在积极救治中,所有密切接触者目前未发现异常。安徽省卫生厅4月7日通报,安徽省新确诊1例人感染H7N9病例,患者李某,男,55岁,亳州市谯城区人,从事活禽销售与宰杀工作。

  目前,全国共报告的21例确诊病例分布于上海(10例,死亡4例)、江苏(6例)、安徽(2例)、浙江(3例,死亡2例)4省市的15个地市级。报告的确诊病例间未发现流行病系。所有病例的密切接触者均已采取医学观察措施,未发现异常。

  据浙江省卫生厅4月7日通报:目前确诊的3例患者中,除2例患者医治无效死亡外,另1例患者经抢救有所好转,但病情仍然危重。

  7日,国家中医药管理局对H7N9进行了又一次会商。与会专家表示,他们将对中医药诊疗方案进行微调。

  国家中医药管理局人感染H7N9中医药防控专家组姜良铎表示,会商中,随着病例的增加和对病例的进一步了解,中医药局的有关领导和专家将根据H7N9的发展情况,对“人感染H7N9诊疗方案中医药防治方案”进行微调。

  下一步中医药局将密切关注疫情发展,加强对各省中医药防控工作的指导,组织有关专家及时参与医疗救治,研讨制定中医药预防方案,充分发挥中医药作用。

  于康震在接受记者采访时介绍,在上海活禽市场的鸡、鸽子中检出的H7N9病毒是一种全新的病毒,与人体中分离到的病毒高度同源,此前在国内从未分离到。该病毒在活禽市场检出率最高,在养禽场尚未检出,目前主要集中在上海,但不排除在更大范围内检出的可能性。

  于康震介绍,农业部已先后两次向上海、江苏、安徽、浙江等重点省份派出8个工作组,特别是在已发现人感染病例的4个省市协助当地兽医部门开展监测排查工作。

  流行疫情指挥中心7日中午举行记者会,通报在过去24小时里,卫生部门疾病管制局共接获5例疑似H7N9病例报告,其中3例已排除感染,其余两例仍在检验中。

  疾管局副局长周志浩介绍说,4月3日至今,累计接获20例疑似H7N9病例报告,除仍在检验的两例外均已排除感染H7N9。

  据悉,该中心的首批两行病学专家已于6日抵达上海,前往当地医院了解H7N9疫情及防治经验。台疾管局局长张峰义表示,后续还将视情况继续派专家前往了解流感防治情况。

  南京建邺区茶南拓园小区出现死麻雀现象有最新进展。7日,南京市农委确认,H7N9病毒检测结果全部呈阴性,因此判断该小区麻雀集体死亡不是所致。

  6日凌晨,南京市区相关部门已介入调查,对该小区开展消毒工作,并把死麻雀送江苏省动物检疫中心检测。

  近10多年来,从H5N1、H9N2到H7N9,频频“光顾”我国,花样不断翻新。虽然原因尚重重,但密度高、卫生差的家禽业养殖现状,已然成为病毒滋生的“温床”。阻击,必须从养殖源头做起。

  据不完全统计,特别是高致病性大范围发生,在全世界已经有十多次,我国更成为“重灾区”之一。

  部分专家认为,这与我国现有禽畜高密度的养殖、不科学的运输手段等分不开。产业发展速度过快,而饲养管理、财力物力、科技等水平没有跟上,不少地方的养殖业仍处在“原始阶段”。

  在我国传统农业在向现代农业过渡进程中,采用集约化、规模化的经营方式本是发展方向,但过于低廉的养殖利润,让不少禽类养殖户减少场地投入、以数量取胜,“过密化”饲养成为的重大安全隐患。

  “超过一定规模后,密度每增加一倍,感染疫病的风险要增加六倍。”中国兽药协会副秘书长王忠强说,任何一个都有合理的载畜量,多大面积只能承载多少畜禽,如果密度过大,容易导致疫病多发。

  专家认为,养殖密度过高、疫病多发,还会导致病死率较高,无害化处理能力难以跟上,病死的畜禽才会一度被端上“餐桌”,或漂流“过江”。

  的发生和,是人类的危机,也是自己、调整产业发展的契机。想要真正阻击,源头的和预防必须到位。 本版文图除署名外均据

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