减肥法是指依据某种的科学方法（多指最佳科学节食），达到健康地减少体重的目的。近年来，国外许多专家、学者对减肥方法进行了广泛而深入的研究，提出了不少行之有效的方法，依据身体的机能状况并配合饮食，以达到减重的目的。
鸡蛋富含胆固醇，营养丰富，修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程，全麦面包热量低又会使人产生饱腹感，苹果中富含维生素，有利于身体健康。
西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。果汁的话，最好选择橙汁，橙汁能有效乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。
山药具有产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
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