又到了吃饭的时候，今天做什么菜呢？下面小编来为大家介绍八大下饭菜的做饭，赶紧学起来，好媳妇必备哦！

　　食材用料：豆腐200克、青蒜15克、花椒粒10克、酱油10克、肉汤（或水）150克、牛肉馅100克、豆瓣酱20克、姜5克、糖5克、油75克菜谱做法：

　　4.豆瓣酱剁碎，青蒜、姜切末，炒锅烧热，放油，放入牛肉粒，待牛肉馅炒成金，放入豆瓣酱同炒

　　食材用料：猪肋条骨400克、生姜一块大约10克、香醋25克（糖和醋的比例是2:1）、盐适量、花椒10粒、料酒少许、熟芝麻10克、冰糖或白糖（20克 50克）、香油5~10克、八角1个、大葱一段、干淀粉适量菜谱做法：

　　2.将锅烧开，然后用勺子将的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净

　　4.捞出排骨控一下汤，放入盆中撒干淀粉，两手端着盆子上下颠翻，让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉

　　10.放入盐、冰糖或白糖50克，花椒粉少许，改小火慢炖，如果你觉得你做的排骨颜色不够深，可以滴几滴老抽

　　食材用料：鸡胸肉400克、蒜适量、干红辣椒适量、花椒适量、陈醋适量、淀粉、生抽适量、花生米100克、葱适量、青椒适量、白糖适量、花生油适量菜谱做法：

　　食材用料：羊里脊1斤，带些肥肉的、干香菇10余朵、姜4片、啤酒1听、醋一勺、胡萝卜1个、海米一小把、葱一段、食用油2大勺、黄酒2大勺、紫洋葱1个、中等土豆1个、香叶1片、红烧酱油2大勺、郫县豆瓣酱1大勺、盐适量菜谱做法：

　　2.炉灶上做上半锅水，先将带点肥肉的养里脊肉切成大块，放入已经煮开的水中，水里加入一勺黄酒，煮三四分钟后捞出备用

　　4.起锅，锅热后倒入油，煸炒洋葱丝，炒出香味后放入郫县豆瓣酱，炒酱的时候火要小，火大容易将辣酱炒糊

　　12.最后放入泡软的枸杞再炖至5分钟即可出锅，出锅前尝一下味道，因为郫县豆瓣酱和酱油都有咸味，如果觉得够味就不用加盐了，味道欠的话就加一点盐

　　食材用料：猪肉、生姜、料酒、甜面酱、青蒜、豆豉、花椒、菜籽油、鸡粉、大蒜粒、郫县豆瓣、红酱油菜谱做法：

　　食材用料：蒜苔400克、腊肉60克、油40克鸡精半小勺、胡椒粉适量、干尖椒适量、盐1小勺、陴县豆瓣1勺菜谱做法：

　　4.倒入蒜苔，开大火，不停的翻炒，如果家里用的是比较薄皮的精铁锅之类的，请改成中火，因为那种锅大火容易炒黑炒糊，注意翻炒到蒜苔的表面水分完全蒸发，蒜苔体本身稍有些变软，表面起皱但还没有焦，绿色的部分颜色变深，白色的部分颜色变黄的时候就可以了

　　食材用料：牛肋条肉一块、洋葱1个、蒜适量、山楂干适量、八角适量、葱2根、干辣椒8个、姜适量、花椒适量、草果适量、白糖适量、香叶适量、老抽适量、郫县豆瓣适量、生抽适量、盐适量菜谱做法：

　　食材用料：青辣椒8个、香醋15ml、大蒜2瓣、白糖15克、油15ml、生抽5ml、盐少许菜谱做法：