【此菜谱二人份】,蒜粉,鸡蛋,鸡粉,烟肉（火腿肉）,小黄瓜,小红萝卜,英式马芬(或普通面包),盐,白砂糖,米醋,粟米油,蒜粉,鸡粉
中筋面粉,酵母,白砂糖,温水,猪肉,香葱,姜汁,盐,蚝油,老抽,料酒,清水,熟黑芝麻,橄榄油,香油
【Q弹肠粉粉浆】,粘米粉,小麦淀粉（澄粉）,木薯淀粉,玉米淀粉,马蹄粉（可不加）,清水,食用油,【软糯肠粉粉浆】,粘米粉,小麦淀粉,玉米淀粉,清水,食用油,【肠粉馅料】,梅花肉/牛里脊,油条,鸡蛋,香葱,【肠粉酱汁】,姜丝,葱白,食用油,生抽,老抽,细砂糖/片糖,清水
猪肉糜（瘦：肥＝7:3）,鸡蛋（面糊）,面粉（面糊）,淀粉（面糊）,水（面糊）,姜蓉,葱花,盐,糖,酱油,红曲粉,玉米油,五香粉,料酒
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