栲栳是用攸面热水烫起，在个光滑的石头板上手推出来，又薄又匀,蒸出来不炒沾上西红市和醋也好吃
合愣则就是用土豆生磨下，再拿纱布把水压干，然后把粉面放进去，手捏成个蛋蛋，放在锅里蒸出来，炒成现在这样
水晶面是把土豆蒸熟倒成泥状，也是放进粉面和少点白面，手搓成两头尖中间圆肚这形，也是炒出来
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水晶面是把土豆蒸熟倒成泥状，也是放进粉面和少点白面，手搓成两头尖中间圆肚这形，也是炒出来
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