近日，从长寿区商委传出喜讯，南丰华宴荣获“中国餐饮名店”殊荣，这是长寿区2010年餐饮行业获得第一个国级荣誉。
据了解，国家级“中国餐饮名店”的评选，因为认证标准高，命名要求条件严格，因此在饭店餐饮业中有极高的权威性，极富品牌价值。参加评选“中国餐饮名店”的单位，除了硬件上要符合要求外，还要在餐饮行业中处于领先地位，经营菜点特色鲜明，风味突出，被广大消费者接受，获得过有关部门或行业（专业）组织授予的名优菜点称号等，才能获得评定。此后，需经过中国饭店协会推荐，国家资深顾问委员会提名，并由国家级专家组现场考察评定，再经注册国家级评委们的认真审核，才能最后评定。
南丰华宴自创立以来，为了让“吃出绿色健康”的美食深入，一直注重菜式创新，为食客提供最新鲜最健康的食物。此外，南丰华宴还拥有大批资质优异的厨师，如厨师胡庭洞、车敏、分在各大厨艺比赛中获得无数殊荣。如南丰华宴厨师长车敏以“百年好合”、“腊梅三雀”作品获得第三届全国饭店业技能竞赛总决赛中式烹饪全国金，获得全国中式面点师金。
业内人士认为南丰华宴经过多年的品牌积累，品牌形象已经深入到广大顾客心中。这次获得“中国餐饮名店”的称号，标志着长寿的餐饮业迈上新的台阶。 记者 雷丽群
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