重庆的美食，是会让你得五体投地!重庆的水煮鱼美食用的是一种俗称为“子弹头”的干红辣椒。它产于山城重庆，是立秋前后采集的鲜品干制而成的，此时的辣椒身长、肉厚、色鲜、籽少，辣味正并带甜，质量尚好，煮在高温的红油之中也不会变黑发焦。正麻辣水煮鱼培训，哪里学习正的技术?

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