中新社8月12日电 (记者 王嘉程)第31届美食博览12日在会展中心开幕。为防范新冠疫情，今年美食博览首度不可提供试吃。针对相关安排，有市民于现场接受中新社记者采访时表示，虽然不能试吃会影响选购，但理解防疫安全第一，这样才能让大家更购买。

　　美食博览由贸易发展局主办，为亚洲最大型的饮食展览之一。该展览自上世纪80年代末开办以来，一直深受食家们的喜爱。但受疫情影响，展览于去年延期，至今才重新与市民见面。

　　据悉，同期举行的还有国际美酒展(特别展)、国际茶展、家电·家品·博览及美与健生活博览。五项展览今年共云集约900家国际展商，为期5天，将展示各地美食及潮流产品。

　　尽管不设试吃，但展商为吸引客人奇招百出，如推出“1元(港元，下同)和牛福袋”、“1元海味包”、“1元月饼”等等。为抢到这些1元美味，有“食家”提前两小时到现场排队，待展览开幕时直接冲进会场抢购。由鸿星集团推出的30份“一元海味盛荟”加热即食包，开门仅1分钟，摊位前已排成长龙，摊位职员只好截出前30位幸运儿。

　　专营榴莲及“榴莲周边”产品的品牌Duria，今年也推出了“1元猫山王月饼”，每天早上限量100份。今日这100份仅15分钟已告售罄。负责人纪先生表示，开展首日，客流量与预想的差不多，派发的消费券出了一定购买力，买家十分踊跃。

　　盆菜是新界围村居民的传统美食，已有数百年历史，是人逢年过节的保留美食之一，往年食客会直接向酒楼预订。但疫情让很多家庭不得不选择在家里自己煮食，而做好传统盆菜，复杂且需时间。参展的元朗永年士多负责人陈小姐说，公司因此专门推出了盆菜产品，更于今次的美食博览，准备了每日10个“1元盆菜”名额，“希望大家一起开心一下、热闹一下。”

　　林女士及儿子当日一早便来到展会。他们表示，在知道美食博览要举行时，已计划过来，想买好东西，也帮助营商者。“没有试吃是好事，有助防疫，让大家可以安全购物。”林女士说。

　　今年8岁的伍姓小朋友与父母及哥哥一起前来，他害羞表示，自己最想买的就是薯片。伍爸爸告诉记者，一家人往年也会参加美食博览，主要是买花胶、冬菇等煲汤的材料，可以较久储存，这次带来的拖车已经装了米、饮品及零食。比较往年，过去是走都走不动，今年或因防疫，人少了一些。虽然不能试吃略有遗憾，但明白是为了防疫工作，保障市民安全。

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　　特区商务及经济发展局局长邱腾华当日在开幕礼致辞时表示，贸易在疫情之下面对不少挑战，即使复办本次展览，仍需时恢复国际生意，防疫抗疫基金会提供支持，包括为未来一年举办的展览提供不少于10亿元的资助。

　　他强调，有能力举行主要展览得来不易。有良好公共卫生及防疫措施，新冠疫苗接种率逐步上升，目前已超过一半人口，但仍要继续努力；也遵守公共卫生措施，展现即使在疫情下，仍有方法恢复正常状态。(完)返回搜狐，查看更多