近年来，在日本兴起了许多概念餐厅，他们大多一改过去的古板风格，开设出了许多有特殊主题的居酒屋及餐厅，这些店家也受到许多顾客喜爱。今天要聊的钓船茶屋就是一家以自钓为风格的餐厅。

　　钓船茶屋位于新宿西口超高层建筑群的一隅，它的室内就像是居酒屋，但其正中间则是一艘巨大的船型，在船的甲板上放有八张桌子，船的下方则是钓鱼区，在船体两旁有许多小包厢，看起来就像是上班族下班后的场地。

　　这间居酒屋在日本早有名气，因为它是让客人亲自参与到餐厅里，如要吃刺身或料理时，需要自己坐在船上垂钓，将自己钓上来的鱼交给居酒屋的厨师处理，品尝的便是这鲜上加鲜的味道。

　　虽然要通过官网预订，仍然有很多消费者会面临等位的尴尬场景。为此，餐厅在冬天会为等位的消费者提供烤火炉，夏天提供冰饮，用贴心的服务从细节上消费者。

　　消费者只需要达到一桌一人基本低销日币 3000 日元(181 元)就可以无限畅饮店内的任何饮料和酒品。很超值有没有!

　　尽管餐厅所准备的垂钓海鲜属于容易入门级别的难度，但是并非所有的消费者都能顺利钓到海鲜。为此，餐厅还设计了多款不同的海鲜料理和特色小吃。

　　此外，大多数的消费者会选择在晚上进行垂钓活动。这意味着餐厅白天的客流量有限于是，餐厅还设计了多款物美价廉的定食，为附近的上班族和家庭提供服务。

　　参加烹饪课堂的小朋友会换上厨师服，并跟随餐厅大厨进行寿司制作。小厨师们不仅可以将自己的作品拿给父母品尝，还可以得到「寿司教室毕业证书」。