深圳广受好评的一家菜馆,很是宽敞大气,古香古色,每个包间还以胡同命名,京味十足。京味菜,多是咸香,醋溜,爆炒,吃起就像吃家里菜的感觉。烤鸭必点,是这家店的招牌,且鸭架可以选择做椒盐或汤底。烤鸭师傅会推到桌前面现切,鸭肉很嫩,美味。还有京东肉饼,酸辣茄条,老炸酱面,贝勒爷烤羊肉,老炒饼。。。
深圳也是很有名气的一家老店了,可能很多朋友每次去都是情怀!正的老火锅,铜锅慢涮。地道爆肚,鲜嫩脆爽。就那铜锅,你能看到历史的味道了。
对多数深圳人来说,餐厅也许不熟悉。但是我们老蛇口都知道,这也是我们最深最怀念的记忆,不夸张的说,快40年了,依旧存在,接待过大批的国内外名人。做的都是地道的菜,烤鸭,涮羊肉,大饼,煎饼果子,炒肝,驴打滚。。。还有大包子。这老的记忆,值得去体验,要。
非常大气的菜馆,里面也是京味十足,门口还有满口京腔京韵的小二在迎送客,让你有一种走到老的感觉。吃的也算地道,传统的烤鸭,皮脆肉嫩,满嘴烤鸭的油脂香。老臭豆腐烧鲈鱼,若是习惯这臭豆腐的味道,你会非常喜欢的。还有老自制酸奶,非常清爽的酸奶,端上来冰冰凉凉的,味道也酸得刚刚好。当然,还有其他很多哦,慢慢品吧。
位于欢乐海岸顶楼,极佳,正对着水秀剧场的方向,景观位是一排玻璃包房,另外也还有几张散台。不仅水平,菜品也是一流。当然价格也不便宜。招牌菜还是烤鸭,这里的鸭子很特别,鸭皮完全是酥的,鸭肉却很嫩,同时皮肉之间的脂肪很少,入口香而不腻,嫩而不柴,实在棒极了。鸭架可以加工鸭架汤和椒盐,椒盐的味道不错,炸得不干,可以吃到烤鸭精髓浓郁的味道。樱桃鹅肝,想到做这道菜,厨师的创意还常厉害的,眼前的樱桃,完全看不出来是鹅肝做的,而且鹅肝很细腻嫩滑。
呵呵,菜不像川湘那般重口味,也不像粤菜那样平淡,考究更多,寻常菜,寻常味,但每一样又都不简单
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