箪，本义是指古代盛饭的圆形竹器。郭洞虽在重山环抱之中，但离武义县城并不远，只有10公里。只是郭洞有着几千亩的竹林，竹林悠悠，支撑着竹筒饭能代代飘香，在物质匮乏年代，成为盛具；在物质丰盛时代，丰富着生活。

　　原标题:一管竹筒饭炙烤成乡愁 武义郭洞村竹香阵阵

　　在《论语》里，孔子称赞颜回“一箪食，一瓢饮”。

　　箪，本义是指古代盛饭的圆形竹器。可这“箪”是什么样子呢？武义朋友说，可到郭洞看看，或许那里的竹筒饭能给出答案。

　　郭洞虽在重山环抱之中，但离武义县城并不远，只有10公里。

　　时代变迁，郭洞其实现在已经是一个景区的概念。从行政区划来讲，它早已分为郭下、郭上两个行政村。他们都来自同一个家族——何家。郭上为兄、郭下为弟。而人们现在所到的郭洞，大凡是指郭下村。

　　从北往南，沿着郭下往郭上走，足有三四公里，两边群山夹围，渐渐从偏狭到开阔，从喧闹到寂静。

　　竹筒饭是郭上、郭下村共同的记忆。而郭下村占据地理，依着聪慧，把祖先的竹筒饭进行了改良，成为一道产业，全村现已有13家竹筒饭农家乐。

　　上山寻竹香

　　何尼平的农家乐就开在村口。他的吆喝声，让我们驻足。店门口，妻子如正在烧烤一排竹筒，竹筒在炉火当中，渐渐变色，一股清香扑鼻而来。

　　45岁的何尼平，农家乐已开了14年。他下巴留着一撮小胡子，完全不像农民，俨然已是饭店老板的模样。

　　“最好吃的饭，就得用最新鲜的竹。我带你们上山砍根新鲜毛竹下来烧烧。”何尼平热情地接待了我们，他说，他可以给我们吃最新鲜、好吃的竹筒饭。

　　郭洞村推门见山，东边的龙山，离何家也就五六百米。何尼平别上刀鞘，带上砍柴刀，我们一起上。

　　“这竹筒饭，我们是祖祖辈辈都吃。我小时候也吃。山里人到山上干活远，基本上中午不回家吃午饭，把饭装进竹筒里，风吹不到，雨打不着的，凉了就扔进火堆里热一热就好吃了。这是山里人的小聪明。”何尼平说。

　　龙山植被茂密，没几步，就遇到成片的竹林。何尼平东瞧瞧西摸摸，忙着寻竹。“长着白毛的竹子，不能选，太嫩了；青里透黑的更不能要，竹子老了，水份不足，容易一烧就裂；像这根两年左右生的竹子是最好的，年轻力盛，竹香味浓。”何尼平嘴上如数家珍，手也没闲着，他瞄准了一根直径10厘米左右的毛竹。