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原标题:美式甜辣烤鸟蛋
摘要:美式甜辣烤鸟蛋,以鹌鹑蛋为主料,搭配各种调料,好吃到流口水的小吃。
美式甜辣烤鸟蛋
网易讯对于这些街边小吃,真的是难以割舍啊,从摊边走过,看见摊主手法熟练地将蛋磕入模具,分分钟就飘出了香味,再洒上各式调料,想起来就要流口水哦,但在街边么总觉得有些不干净,所以我平时很少吃,馋起来的时候,就自己在家鼓捣鼓捣味道挺不错的,感觉加了酱料很提味,也喜欢再撒上剪碎的海苔什么的。
用料
主料:鹌鹑蛋6个
辅料:食盐适量、色拉油适量、白胡椒粉适量、美式甜辣酱适量
美式甜辣烤鸟蛋的做法
1.模具洗干净,刷上一层色拉油,其实我觉得要是12连模或章鱼烧的模具,成品会更好看一点
2.将鹌鹑蛋依次磕入模具中
3.将模具放入预热200度的烤箱
4.中间鹌鹑蛋鼓起来的时候,用牙签戳一下
5.时间大约是7分钟,具体依个人烤箱和喜欢的程度
6.撒上少许盐
7.撒上少许白胡椒粉
8.挤上丘比美式甜辣酱
烹饪技巧
1、烤这个所需要的时间比较短,最好一直守在旁边看状态;
2、调料依个人喜欢,盐和白胡椒粉只要一点点就行。
来源:美食杰
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