瑜伽女教练让人流鼻血四宝分别有:鸡肉、排骨、腊味、叉烧,再加上精选大米和秘制搭配调料倒入竹筒;看似简单但其实很师傅!
撕开竹筒时,阵阵竹香味扑面而来~吃一口,口感原始,颗粒分明的米饭,搭配招牌四宝,简直令人欲仙欲死...真的是不多吃几碗都觉得对不起自己!
除了四宝饭,这道“竹筒虫草花鸡”也是店里的招牌菜之一!虫草花是现代珍稀中草药,再加上自养走地鸡放入竹筒入边烤制,不仅能留住肉质的精华,还有谈谈竹香味...
鸡肉鲜嫩可口,味道香浓再加上淡淡的竹香味,更突显出虫草花的鲜甜,整道菜营养又美味!强力推荐~
竹筒牛筋丸,简直了潮汕人对牛筋丸的吃法!对于潮汕人来说,牛筋丸当然用来打火锅才最好吃!但老板就是要打破正常套,把它用竹筒的方式来做!
而本店牛筋丸都是选用上乘牛腿肉,肉丸含牛肉量达90%以上!不添加香精和凝固剂,纯手工捶打,颗颗饱满,紧实Q弹;
石螺是营养丰富的风味美食,含有蛋白质等营养物质,有健胃、促欲等功效。用竹筒烤制出来的石螺,更是别有一番风味!口感俱佳,超赞!
“酸笋大肠”,够酸够爽够弹牙!大肠本来口感就好爽滑弹牙,加上酸笋的搭配就更有惊喜啦!而且这里的酸笋还是老板亲自抄刀腌制的,味道绝对的酸爽~
酸笋爽嫩无渣,酸中带着清甜;一嚼即化,酸爽的味道刺激舌尖上的味蕾,天然极了!感觉吃了这道开胃菜,我还能再来几个菜![很强]
老板说了,只要到店用餐!就送每天熬制数小时的老火靓汤,以及自家种的农家青菜!老板怎么大方,为老板实力打call~
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