近日， 伴着飘香的特色美食、悠扬的回族花儿音乐、精美的回菜图片展和精品书画展示等丰富多彩的活动，中国（昌吉）第六届美食文化

　　近年来，随着市域经济的不断发展和美食节庆活动的连续开展，昌吉市以城郊乡村旅游为核心，以“寻根·妙善老家”和西域风情旅游文化为主题，以北部荒漠探险游、南部天山风光生态游、城市特色休闲游为品牌的“一心、二魂、三品牌”的旅游格局逐步形成，通过旅游资源的整合和精品线的开发，有效带动了民族服装服饰设计制作、玉石加工销售、餐饮荟萃展示等相关旅游文化产业的发展。

　　据昌吉市委外宣办主任施永宏介绍，自2007年以来，昌吉市已连续5年成功举办了中国（昌吉）美食文化节。通过这些活动充分展示了昌吉的精品菜肴和特色小吃，大力宣传了饮食文化。在这一节庆文化活动的带动下，如今全市餐饮业已形成了文化东餐饮街、长宁餐饮街、二六工饮食街、小吃街四条餐饮街区。其中长宁餐饮街2007年被新疆烹饪协会授予“新疆美食一条街”的荣誉称号。小吃街2008年被中国烹饪协会授予“中华小吃名街”的荣誉称号。同时，还打造出了东升鸿福、麦客来、东方酒店、园林宾馆、百味庄园、三宫海鲜城、金祥餐厅、沈派西域老、亚中宾馆、庆源酒店、福林老字号饺子楼等11家中华餐饮名店，以及九碗三行子、老朋友椒麻鸡、二六工丸子汤等78个中华名小吃，老张胡辣牛蹄、穆罕穆德灌汤包等97个新疆名小吃，金世王朝、华瑞鑫酒店、小林丸子汤、榆树沟丸子汤、天润酒店5家“新疆餐饮名店”。

　　作为新疆农家乐旅游的发祥地，昌吉市农家乐旅游方兴未艾，带动了三产的快速发展。这次活动期间，昌吉市以杜氏旅游景区为始发点，推出市内多条集美食、美景、休闲、娱乐于一体的乡村农家乐、牧家乐、渔家乐精品旅游线，使与会人员和游客在赏美景、品美食的同时充分感受来自“宜居创业之城”的独特魅力。

　　昌吉市旅游资源主要分布在南郊山区、中部平原区、北部沙漠区，区域内旅游资源非常丰富。旅游景区（点）由早期的几处发展到目前三大旅游板块，初步形成了以中部乡村旅游为主体，南部天山风光和北部荒漠旅游区为两翼的旅游发展格局。近年来，昌吉市全力打造“美食文化之都、宜居创业之城”旅游城市形象，先后荣获 “中国优秀旅游城市”，“中国最佳休闲旅游城市”，“中国最佳回族民俗风情旅游城市”，“中国休闲农业示范县（市）”等荣誉称号。2011年，全市累计接待游客145.6万人次，旅游收入9.27亿元。2012年，预期目标为实现接待游客160万人次，截至8月份，共接待游客120.5万人次，同比增长18%，完成年目标任务的75%，实现旅游收入7.4亿元，同比增长33%，完成年目标任务的74%。

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