对于婴幼儿来说，在由母乳喂养过度到幼儿膳食这个阶段，诸多不利于健康的因素表现尤为突出，儿童生长曲线呈现马鞍状迟滞。其中主要原因是婴儿辅食添加不及时、品种少而量不足，幼儿膳食品种单调、烹调失当以及断离母乳后未换用其他乳品等。
为帮大家解决这些问题，本书就食材选择、搭配、烹调、注意事项等多方面做了全面的介绍；针对宝宝不同年龄段所物的特征，如流质、半流质、固体等，采用中餐、西餐多种烹饪方法相结合的形式，做了简单的制作示范；并辅以简要说明和精美图片。
总之，这是一本不可多得的家庭必备书籍。[发表评论]
王如文：中国儿童中心儿童营养与健康总顾问、中国关心下一代工作委员会专家委员会委员、中国关心下一代工作委员会儿童发展研究中心副主任、中国食品科学技术学会儿童食品专业学会委员、《中国小儿血液与肿瘤》总编辑……>>详细
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