也许你吃过意式海鲜炖饭，那触及味蕾的美味，鲜嫩的海鲜口感，令人以及深刻。当然这么一份丰盛佳肴并不是能够简单的就制作出来的，眼皮跳吉凶那么今天就来介绍一种简单的茄汁海鲜虾仁炖饭，依然能够让喜欢美味的人们体验到不一样的美味。这道菜的营养价值还是很丰富的，尤其是虾仁富含的营养价值非常高，所含有的蛋白质是不同鱼、蛋、奶的数倍，还含有人体所需的维生素A和维生素B，能够消除疲劳增强体力，同时可以降低胆固醇，心血管等功效，因此是一种健康的食材。而且炖饭的制作方法要比普通的煎炸方式更能够保持食物的营养，相信喜欢美食的朋友可以亲自尝试制作一下尝尝味道哦！

　　配料：大米50克、番茄半颗、虾仁和扇贝100克、洋葱半颗、西兰花少许、牛奶50克、起司20克、其他调味料少许。

　　这道美味烹饪的时长大约为15分钟，所需食材种类并不多，做法仅仅需要煮和搅拌即可。而且想要用更简单方法，可以提前准备好一些番茄浓汤料，在最后搅拌所有食材的时候，同时加入也是不错的一种选择。不过一定要控制好制作过程的水分含量，毕竟炖饭如果加水太多，就会影响到口感，水太少了，则会令口感偏硬。

　　炖饭中的番茄不仅仅是一种美味的调味食材，而且其本身也是营养丰富的食物，含有的维生素、矿物质、碳水化合等物质，可以促进消化、增加细胞的抗氧化性。而且其中的维生素D可以有效血管和维持血压。所以平时多使用番茄对于身体的益处是很多的。可以由于番茄本身是有酸酸的味道，可以提高食欲。

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