百里挑一关昕和刘硕夏天到了，你还只是在为家人和朋友做拍黄瓜吗？ 爱家人，爱老公，爱孩子，怎么表达？就给他们做好吃的呗！给他们结结实实的，永久性的，真实回味。现在请收下这两道经典凉拌菜的做法：让你夏天不再为菜谱发愁！

　　凉拌金针菇。凉拌金针菇是一个简单的快手菜，清爽适口但又不失鲜美。金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称增智菇。更加引人注目的是金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力。做法是：将金针菇放入开水中烫30秒后出;再将将红色菜椒丝在水中烫十秒左右后，在凉水中泡30秒。最后，把金针菇，彩色菜椒丝放一起，加入适量生抽、香醋、蜂蜜，和蒜蓉充分拌匀即可。

　　凉拌酸辣猪蹄。这道菜是老公和儿子的最爱。猪蹄凉拌无异味，加啤酒炖煮，还能起到去异味增鲜添香的作用。这还是道有助女士美容的好菜，天然的胶质多多。做这道菜想要方便的话，可以买焖煮好的猪蹄。然后把它分块，调汁时把大蒜夹成蒜泥，青椒切碎后放入碗中，再倒入油泼辣子、凉拌汁、蜂蜜醋拌匀，然后倒在猪蹄上即可。是不是很方便呀？请收下这两道经典凉拌菜的做法：让你夏天不再为菜谱发愁！

　　这两道菜，一荤一素，两者搭配，不但营养，还让人有食欲。今天小编给你分享，请收下这两道经典凉拌菜的做法：让你夏天不再为菜谱发愁！

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