胡椒和辣椒，是辣的两种不同的境界，再佐以葱姜和各色香料~成就了丰富的味觉层次，潇湘猪手，说来算是湘菜中的一道名菜，接下来一起学学吧。
用料：猪蹄1个，葱15克，姜1块，蒜10克，植物油100毫升，八角2个，花椒20粒，香叶2片，干辣椒3个，白胡椒20粒，剁椒2汤匙，冰糖1小把，料酒1汤匙，酱油1/2汤匙，水适量，白糖1茶匙，香醋1.5汤匙，香油1茶匙
9、蒸的时候做料汁：起油锅，加入葱姜爆香后加入白糖和香醋调成料汁，淋入香油，蒸完以后将料汁淋入猪手中即可
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胡椒和辣椒，是辣的两种不同的境界，再佐以葱姜和各色香料~成就了丰富的味觉层次，潇湘猪手，说来算是湘菜中的一道名菜，接下来一起学学吧。
用料：猪蹄1个，葱15克，姜1块，蒜10克，植物油100毫升，八角2个，花椒20粒，香叶2片，干辣椒3个，白胡椒20粒，剁椒2汤匙，冰糖1小把，料酒1汤匙，酱油1/2汤匙，水适量，白糖1茶匙，香醋1.5汤匙，香油1茶匙
9、蒸的时候做料汁：起油锅，加入葱姜爆香后加入白糖和香醋调成料汁，淋入香油，蒸完以后将料汁淋入猪手中即可
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