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　　每到周末，我都喜欢做点面食，无论是发酵的还是普通的面食；一是家里人都比较喜欢吃，比如包子，饺子，馄饨，花卷等；二是还可以增加亲子互动，做面食的时候小孩最容易参与其中；今天分享一款别样的馄饨，心形的馄炖哦；

　　【烹饪技巧】

　　1、南瓜和面，一定要趁热，因为蒸饺的面需要用热水和面蒸出来才好吃；

　　2、南瓜和面粉的比例需要自己掌握一下，所以倒南瓜不要一次到过多，将南瓜倒入面粉中，先用筷子搅拌，然后稍凉后和成面团，再根据干湿程度选择加面粉还是南瓜泥；

　　3、可以一次多包出来一些，放冰箱冷冻后分袋保存；

　　【适宜人群】

　　2岁以上的宝宝及家人；

　　【推荐理由】

　　一般我们见的馄饨都是小小的，这次做了改良版-心形馄饨；面片选用南瓜和面，馅料我选择猪肉和香菇，南瓜富含钙、钾、磷等多种矿物质和类胡萝卜素等多种营养物质，对预防便秘，提高体抗力都是很好的食材；配合猪肉、香菇、胡萝卜等食材提供的蛋白质、维生素等营养素，让此款馄炖营养更上一层楼；且馅料中香菇搭配猪肉和洋葱，味道特别鲜，可以促进宝宝的食欲；同时制作时也可以让宝宝参与其中，不仅可以让宝宝了解馄炖的制作过程，也可以增加亲子互动，一举两得；

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　　祝愿每一个宝宝都能健康快乐的成长！！！