您是否喜欢喝汤呢?众所周知。南方人非常喜欢喝汤，他们认为将一种食材做成汤品，不仅营养美味，而且可以将食材中的营养物质炖到汤中去非常食补。我们中华民族孕育了许许多多的汤品的种类。其中非常有名的一种就是江西瓦罐煨汤。如何制作呢？

　　食材用料:党参1根,红枣6颗,茶树菇50g,枸杞适量,墨鱼5片,鸡蛋 个,猪肉300g,盐适量,油少量,生抽适量,糖少量,胡椒粉少量,料酒少量,姜少量

　　3.倒出肉泥，加入姜、盐、糖、油、料酒、生抽、胡椒粉和一个蛋清，均匀搅拌调味，腌制10分钟～

　　材料：本地水鱼750克，花菇25克，火腩75克，炸蒜子50克，姜料、蒜茸各5克，陈皮2克，精盐3克，深色酱油1克，蚝油20克，味精5克，麻油、胡椒粉适量，湿粉8克，生油100克，绍酒15克，上汤150克，白糖1克。

　　2.将水鱼用干生粉15克捞匀。烧镬下油，放入水鱼泡油至七成熟倒在笊篱里，随即落料头、火腩、花菇、水鱼、烹酒爆香，放上汤，调入所有味料略煮，用湿粉打芡，后转放在瓦罐里，然后在炉上里煲香，放麻油并加上煲盖即成。

　　给您介绍了这几种民间瓦罐煨汤的食谱方法。你是否有所了解呢?无论是南方还是北方，都希望大家能够多多喝汤，不光是为大家的身体补充水分，而且他的确能够滋补我们的身体，给我们的身体带来所需要的必要的营养物质。而且有一些营养物质可能只能溶解在水中被人体吸收。所以汤就是一种非常好的烹饪方式，

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