在杜绝员工浪费方面有自己专业化的管理模式，采取多项举措，既满足了员工“舌尖”上的需求，让员工吃到健康营养的饭菜，又避免了“舌尖”上的浪费。

　　对于公司自营食堂来说，要避免浪费现象，就要特别从饭菜质量方面下功夫，只有迎合了广大员工的口味需求，重视卫生，重视饭菜质量，重视服务才能很大程度上降低饭菜浪费程度，此外对于一些缺乏食堂管理经验的公司来讲，公司自营食堂还需要通过以下四个方面减少不必要的浪费!

　　在采购方面，食堂管理员在采购物资时，货比三家，要求采购的物资必须质优价廉，并按流程由验收员验收签字确认后方可入库，纪检监察不定期地对食堂采购物资进行抽检。

　　对于食堂设施设备的日常管理，员工食堂的灯具统一更换为节能灯具，定时空调，减少了电费的支出，同时，要求对员工食堂设施设备的日常保养，使各项设施设备处于良好的运行状态。

　　对于很多公司员工食堂工作人员为员工打好饭菜的做法，*也改变下，虽然那样可以节省很多时间，但是浪费现象却在无形之中产生，如果由员工根据自己的食量添加米饭，减少带金字旁的女孩名字了不必要的浪费，并且做好秩序方面的管理，光盘行动，是可以很大程度上避免“舌尖”上的浪费。

　　速冻蔬菜煮得时刻过长：速冻蔬菜类大多现已被涮过，不用煮得时刻过长，否则就会烂掉，损失许多养分。

　　目前随着，竞争的日益激烈，众多职工食堂开始对外招标，也多次成为上海众多职工食堂的中标单位!各企事业单位根据自身的情况，对职工食堂有着不一样的定位。由于食堂定位不一样，所采用的运营办理方式也不尽相同。职工食堂就餐人数不一，少的几百人，多的有上千人，不同规模的食堂，管理方法是不一样的!

　　糖尿病人不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖;不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化;不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能低血糖的表现，不易发现，非常。

　　有的单位食堂位于街面上或在社区里，既可为职工供应效力，又可对外运营。一般在对内时采用成本价供应，对外时全部加价30 % ，盈利所得作为改善食堂、采办食堂设备的经费，也可作为食堂作业人员的金，薪酬由单位承担。这样既能为职工效力，又能发扬人力和资源的优势两全其美。但一同，由于效力性收益与运营性收益很难完全差异，因此也易构成资金分配失调的难题。

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