随着中高考的落幕,暑假也紧跟着悄然而至。长达两个月的暑期生活,不仅让辛苦了一个学期的中小学生得到了喘息的机会,也让家长们能有所机会制定周全的食补计划,为家中学子补充饮食营养,以动力满满地开始接下来的学习生活。

　　日常生活中,很多学生在面对沉重的学习任务,往往会表现出心力交瘁的状态,营养跟不上自然就成了常事。尤其是在准备考试的期间,复习课业、狂做习题、一轮轮的模拟考试,学生的压力不言而喻,因此,各类考前综合征的出现对于学生来说已是普遍现象。比如,莫名的紧张、手心出汗、焦虑失眠、疲惫不堪、记忆等,这些症状大部分都是因为脾胃不和而引发的问题,女学生还可能出现内分泌失调的情况。其实,这些情况伴随着考试结束,会有所缓解但不会得到根除,有时候反而会愈演愈烈。即便是没有那么沉重的升学压力,日常的学习也可能会导致孩子们出现疲劳、焦虑、厌食、反胃等现象。

　　如此情况下,家长们是看在眼里,急在心中。不少家长甚至想要为孩子买各类保健品,认为补总比不补好,但保健品只是一个辅助作用,补的不科学,效果可能适得其反。所以,回归食补才是。对于缓解压力,酸甜的食物是最好的选择。中医认为酸甘化阴,即食入酸甜性食物可以为阴气,从而有效缓前世死因解紧张性疲劳。醋正好为酸味物质,如果体内多摄入食醋,则可稳定情绪,改善失眠症状。所以,家长们在准备暑期食谱时不妨多试试糖醋类菜肴。鉴于有些孩子不喜欢吃醋,觉得酸味过于刺激和强烈,红果家番茄调味料也是不错的选择。

　　红果家番茄调味料口感酸甜清爽、入口回甘,其中使用的番茄原料富含柠檬酸、苹果酸,恰好能代替醋酸来满足食谱需求,不仅能有效改善疲劳,还能让孩子在胃口不佳的炎热天气,增强食欲,促进肠胃消化。为了能让孩子们吸收更多更好的营养,红果家不断调研和研发,开发出茄汁面汤料、咕咾汁调料、番茄蓝莓沙司、番茄火锅底料等产品,让各类菜肴都能满足孩子对酸甜味道的。

　　家长们可利用咕咾汁调料,做一道清新爽口的菠萝咕咾肉,不爱吃肉的就可以试试茄汁虾球,还可以利用茄汁面汤料,完成茄汁豆腐、茄汁面等美味菜肴的烹制。若是家长们没有时间做饭,也可以利用番茄火锅底料来吃火锅,简单方便、健康更美味。而蓝莓则有视力,名目护眼的作用,孩子们可以直接利用番茄蓝莓沙司来搭配小零食,不仅口感独特,也能很好的预防近视。

　　菠萝咕咾肉是一道传统的粤菜,也是外国友人最熟悉的中国菜之一。色泽诱人,红绿相间,口味香甜,十分下饭。

　　做法:将猪里脊切成粒状,菠萝切成大小相似的方块。大火烧热倒油,烧至5成热,将肉裹匀水淀粉,入锅约三分钟,捞出。大火热油约9成热,再将肉下锅,约1分钟,至金捞出。将剩下的油滤出,重新加入油,将肉下锅,并将咕咾汁调料倒入,待酱汁熬至黏稠有胶性时,放入菠萝块,即可装盘。

　　做法:将虾处理干净,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后,再加入1大勺生油拌匀。将油锅加热,大火爆炒虾仁至变色,盛出虾仁备用。将香葱、姜末放入油中爆香,再将咕咾汁调料倒入锅中,转小火,慢慢煮至浓稠,下入炒熟的虾仁翻炒均匀,关火装盘。

　　做法:将豆腐切块,将豆腐放入锅中热油中小火,煎成微,盛出备用。锅底放底油烧热,下葱末煸香,下入茄汁面汤料翻炒,然后倒入煎好的豆腐,将茄汁和豆腐翻炒均匀即可出锅。

　　红果家番茄调味料,让厨房不再单调,更要孩子健康好胃口。这个暑假,就让红果家番茄调味料来为家长解决食谱烦忧吧。

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