浏阳蒸菜起源于明朝，历经500多年发展，是一道极具地方特征的美食，更是快餐界的一股，在全国各地都十分火爆，广受群众欢迎喜欢浏阳蒸菜了菜肴的原汁原味，具有口味好、营养好、卖相好、方便快捷等特征。在蒸制过程中能*极限地食物的原汁原味和营养，含油脂少、热量低，易于消化吸收。原来的浏阳蒸菜主要以干菜、坛子菜、腌菜、腊菜等为主，浏阳蒸菜在传统浏阳蒸菜基础上加以立异，杰出荤素互补，鸡鱼肉菜蛋自在调配。既有梅菜扣肉、粉蒸肉、腊味合蒸、双椒鱼头号传统菜式，又有鸡汁冬瓜、过桥豆腐、 蒜茸芽白等系列荤素调配的新派浏阳蒸菜。

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　　六、肉类的蒸法：如豆辣排骨、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神腊肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等；

　　八、蒸干菜系列：蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干；

　　九、蒸其它类：水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸马铃薯、蒸四季豆、蒸豆角。

　　在这里你学到的不仅仅仅仅技能，考虑到创业者不同的教育，工作经历等布景，以及对小吃项目的市场、运营的方式了解的不同，咱们会给您对应的开店技能支持。

　　浏阳蒸菜店小本出资，店面可大可小，出资仅需1-2万元，年获利可达20万以上，真正的小出资，高回报。

　　开快餐店，蒸菜是*挑选之一，操作快捷，产品丰厚，就餐时间短，客源多，获利好。

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