为增进家长对幼儿园食堂工作的了解，构建食品安全社会共治格局，小店区食药监局组织辖区幼儿园于开展厨房日活动，邀请学生家长代表进行参观、监督。
幼儿园园长向家长代表介绍了食堂食品安全管理工作的基本情况，带领家长参观幼儿园食堂的粗加工间、操作间、洗消间、库房，查看食品采购、加工制作、清洁、消毒、留样等环节的制度落实情况；观看食品安全信息公示栏、供货商信息公示、视频式明厨亮灶、食品安全自查整改培训等工作情况。参观结束后，家长们认真填写了食堂食品安全意见表，为学校食堂食品工作建言献策。
本次厨房日活动的开展，既加强了幼儿园与家长之间的交流，也督促了幼儿园食堂食品安全管理水平的提升，为更好地办好“放心食堂”，确保幼儿饮食安全提供了有力的保障。家长们纷纷表示这种形式让家长更加直观地了解到了幼儿食品加工制作过程，对幼儿的饮食更加放心了，希望多多举办日活动。
下一步，小店区食药监局将督促幼儿园开展厨房日活动形成常态，加强社会对幼儿园食堂的共同监督，共同为幼儿营造一个安全放心的饮食，实现食品源头可溯、全程可控，努力让幼儿吃得，家长放心。
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