根据2016年11月低的数据调查显示，从2013年至2015年，我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。目前我国食物浪费现象仍然十分严重。

　　大洋彼岸的美国同样面临着食物浪费的问题，美国人每年平均要扔掉720亿磅（约3266万吨）安全、可食用的食物。大约有520亿镑来自制造商、餐馆和杂货店。

　　于是，一个由200多家食品银行组成的网络公司，开发出了名为MealConnect的APP，通过APP平台实时共享数据，拦截准备浪费的食品，并将其转移到美国8个缺乏食物的人群中。

　　美国食品银行在内的60万个公益机构一起组织了很多活动，包括汤厨房，食堂和膳食计划，如暑期儿童营养计划等，以上计划向大约4200万人提供食物。

　　美国最大的饥饿救济组织，在接触并肯定需要食物的人后，食物银行收集捐赠并将这些资源分配公益机构，公益机构在给这些需要的人，美国的有关机构认为，这样做可能会带动更多人捐赠。

　　这是MealConnect背后的驱动想法，在3年的试运行期后，MealConnect在6月初正式启动。

　　这个平台堪称美国版共享经济，捐赠者只需访问网站和应用，注册一个免费帐户，就可以填写信息，并选择一个日期和时间，将过剩的食物捐赠。

　　在平台获取食物需求，一种算法可以通过管理美国200家食品银行食物过剩的流向，将可用的捐赠和与相关组织匹配。一个类似汤厨房的计划，根据计划需求的时间点，一旦发起需求，组织者将会从APP上收集多余的食物。

　　这个APP的诞生之前，如果一个饭店说要捐赠烤宽面条，他们会打电话给食物银行,并等待工作人员到店收取捐赠。但工作人员弄不清楚是否可以连同盘子一起拿走，这个过程要花很长时间解决。

　　在APP上、捐赠者只要将食物拍照上传，填写食物原料，过期时间，并写明捐赠的原因。遇到相同类型的食物捐赠，数据可以保存和自动填写。

　　从解决饥饿，和食物捐赠者的角度来看，MealConnect(顾名思义)是为尽可能快地获取所需食物而设计的。

　　在美国解决饥饿的问题上，食品银行的员工负责监督所有的捐赠，并监督食物如何分发给他们的公益机构。

　　这个平台可以使整个过程自动化，但食品银行的员工也从这个算法中也推算出一些。例如，如果一个零售商有几千镑的农产品捐赠，那么食品银行可能会决定使用一辆卡车来完成本次捐赠运输。

　　推荐：