网友疑问天气热，吃凉面再好不过了，但总是在外面买也不大卫生、方便，想自己在家做，有会做凉面的美食达人吗？求支招~~网友解答1可以做素拌凉面：面条500克，菠菜或小白菜300克，青椒（甜）3个，榨菜25克；[详细]

　　香浓奶酪蒸蛋材料：奶酪（10g）、鸡蛋（1个）、葱花敲开鸡蛋放入碗中，将鸡蛋轻微打散后倒入心型模具中，把切成小块的奶酪放在蛋液上、并撒上葱花，放至蒸锅中蒸上8-10分钟，一份妈妈牌爱心蒸蛋就做好咯~胡萝卜苹[详细]

　　网友疑问夏天经常吃凉菜，好不好吃，关键在于调汁，凉菜调汁有什么秘诀，晒晒你们家凉菜的秘方吧~网友解答11、麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克[详细]

　　石锅牛尾文/图广州日报记者于敢勇牛尾是经常被很多食客们忽略的东西，但里面有奶白色的脂肪和深红色的肉，能啃能嚼，而且味道不错。有心的大厨们在上面做起了文章，研发出的“石锅牛尾”就是具有代表性一道菜。[详细]

　　1、在烹饪中可以适当加点盐夏天天气炎热，宝宝也特别容易出汗，而出汗后身体就会流失很多矿物质，如果不及时补充，宝宝就容易出现厌食挑食、食欲下降、四肢乏力的表现，甚至有可能出现中暑的危险。因此，家长们在给[详细]

　　辣椒这种调味品受到大多数人的喜爱。不过，小编要提醒大家，有9种人是不宜吃辣椒的。小编整理了相关资料，一起来看看吧！9种人不宜吃辣椒心脏不好：辣椒中的辣椒素会使循环血量增加，心跳加快，诱发心动过速。因[详细]

　　一年四季水果不断，但多吃对身体也不好，有没有发现吃得胃有些不舒服？建议一些老胃病应该少吃三种果儿。猕猴桃通便但烧心猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为水果之王，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚[详细]

　　图片：《天龙八部》为什么有这么多人痴迷于武侠小说，尤其是金庸的作品？知乎用户，WorldBuilder算我眼拙，在中文的世界里面，论对中文语言的运用能超出金庸者，也算是寥寥无几吧。罗贯中的《三国演义》，半文[详细]

　　男子因家庭矛盾，冲动吞下一根十多厘米长的医用镊子。在医院，医生紧急为他在胃镜下进行取异物手术，却惊奇的发现胃里还有3个打火机，最后才知道这些打火机是该男子在两年前赌气冲动吞下的。男子冲动吞下镊子家住[详细]

　　▼【酸辣肉丝】用料：瘦肉200克；泡萝卜150克；泡姜1块；泡小米辣椒5个；大蒜3粒；花生适量；红椒2个；香葱2根；酱油1.5汤匙；老抽2茶匙；花生油适量；生粉1茶匙；黄酒2茶匙；盐适量；鸡粉1/3咖啡匙；香醋2茶匙；[详细]

　　一般来说，我做饭都喜欢运用家里现有的食材来进行搭配，既然家里准备了黄花菜，那么，理所当然，家常木须肉便成为今天晚餐的主打菜，此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用，木耳含丰富的钙[详细]

　　工具/原料猪肉；生抽；盐；花椒粉；淀粉；孜然粉；辣椒粉；妈妈做过的这道牙签肉，却让我记忆深刻。记得妈妈一块一块的把肉切好，然后用小小的牙签串起来的场景......步骤/方法1、1肉切合适大小的块，加生抽，盐，[详细]

　　?无论何时何地，人们喝酒时，几乎都要有下酒菜，这几乎已经成为一种传统。饮酒对大多数人来说，都会搭配些下酒菜，不过，下酒菜的选择其实也大有讲究。如果下酒菜选择不当，那么可能会“火上浇油”。做下酒菜时宜[详细]

　　刚从上海回来，转眼月初到月底，六月过得格外块~马上就端午小长假了，分享一道跟朋友学来的叉烧排骨，细节记不清了，成果却是一样一样滴~大小适中的肋排斩段，不腌不炸不炒不加油，焯制一下，加入叉烧酱、腐乳汁、冰[详细]

　　天气炎热，实在没有胃口。面食，素菜，粥成了餐桌上的主角。荤菜只选择吃点鱼和虾。肉啊什么的一看就倒胃口，好久没吃了。看来夏天实在是减肥的最好季节啊！蔬菜要做的好吃其实也不是那么简单的事情。就拿豇豆来说，[详细]

　　西红柿和豆腐的搭配绝对家常也觉得好吃，酸甜适口，很适合夏天吃。尤其是番茄酱的加入更加提升了口感。今天就给大家推荐一道【番茄毛豆炖豆腐】。不仅营养美味，而且毛豆的加入也使得菜的颜色更加丰富，营养也更加全[详细]

　　洁白莹润的米线，铺上绿色的黄瓜、红色的胡萝卜、白色的鸡丝，从视觉上便是一种享受，浸透着浓浓的调料，冰凉爽滑。工具/原料原料：米线；鸡脯肉；胡萝卜；黄瓜；步骤/方法1、将米线在温水中浸泡1小时以上，黄瓜和胡[详细]

　　文、图/圆融一笑做一个快乐的吃货京华闲人赵英立老师说过，品茶主要在于心境。试想，如果在一个安静而美丽的地方，和志趣相投的朋友促膝而坐，那么一杯清水，也已滋味无穷。曾经几次和朋友去后海吃巨辣鸡翅。那个味[详细]

　　工具/原料柠檬1只；薄荷叶6片；白开水1000毫升；薄荷的清凉，柠檬的清香，很清淡生津，作为平常之饮水也无妨，而且柠檬还有美白和补充维生素C的作用。步骤/方法1、1将薄荷叶洗净后，用1000毫升常温白开水浸泡1小[详细]

　　工具/原料嫩南瓜；干辣椒；葱；姜；大蒜；盐；鸡精；香醋；嫩南瓜水分多，淀粉含量较老南瓜要少的多，所以口感比较爽脆。借鉴了上次做酸辣土豆丝的方法，把南瓜丝放清水泡过洗去表面淀粉后，南瓜丝就变得爽脆起来[详细]

　　咖喱鸡，除了迷人的香气，更是拥有明艳的色彩，含有丰富的营养用它拌出的咖喱鸡饭，颗颗饱满，粒粒含香，令人偏爱，令人回想；红菜苔是冬季时令菜，这道菜跟一般的小青菜做法基本上一样，只是要注意下别炒久炒死了，[详细]

　　?一本《红楼梦》，暗含多少中国古代文化？《红楼梦》中人，如何平衡膳食结构？精美的红楼饮食，隐藏哪些养颜诀窍？贾府的一日三餐，暗含多少祛病良方？在《红楼梦》第六十三回中，描写了一个“尤二姐饭后咀嚼砂仁[详细]

　　作为一枚薄荷控，对“无薄荷不夏天”这话深以为然。夏天就是薄荷的季节，它天然的清凉沁人心脾，凉到了心底。而且相比生冷的冰块，薄荷的清凉不伤身，不伤胃，是天然的清凉。青桔嘛，也是夏天的应季水果，味道酸[详细]

　　大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能[详细]

　　做这道菜，菠萝尽量选择甜一些的。个人推荐用凤梨，汁多味甜更好吃方法/步骤1、里几肉清洗干净后切成小丁，并用刀背拍几下2、肉质拍松的里几肉调入适量盐，鸡精，胡椒粉和少许生粉抓匀腌制备用，菠萝切小块备用[详细]

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